Kotitekoinen granaattiomena vaahtokarkki

Itse asiassa granaattiomenapastilli on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa. Voit ostaa valmista mehua tai puristaa sen itse appelsiinimehupuristimella tai mehupuristimella.

Sitten mehu on suodatettava ja kaadettava kattilaan. Lisää sokeria 200 grammaa sokeria 1 litraa mehua kohti ja aloita keittäminen, kunnes siitä tulee erittäin paksu siirappi.

On helppo tarkistaa, onko siirappi valmis – pudota pisara siirappia lautaselle ja kallista sitä. Siirapin tulee virrata hyvin hitaasti tai jopa pysähtyä.

Tätä siirappia voidaan käyttää jälkiruokiin, tai jatkamme vaahtokarkkeja.

Kuten kaikki muut mehuista valmistetut pastillit, on parempi kuivata granaattiomenapastilli raikkaassa ilmassa tai sähkökuivaimessa. Täällä et voi kiirehtiä ja nopeuttaa kuivaamista uunilla. Vaahtokarkki voi muuttua sameaksi tai hauraaksi.

Voitele sähkökuivaimen vaahtokarkkikaukalo kasviöljyllä, kaada ohut kerros granaattiomenasiirappia (enintään 0,5 cm).

Granaattiomenavaahtokarkkeja on kuivattava +55 asteen lämpötilassa 8 tuntia. Tarkista aika ajoin vaahtokarkin kuivuusaste hammastikulla.

Valmis granaattiomenapastilli osoittautuu erittäin ohueksi ja joustavaksi.Sitä voidaan käyttää pannukakuna ja kääriä muihin makeisiin tai syödä yksinkertaisesti jälkiruoana sellaisenaan.

Granaattiomena jezerye

Tämä on itämainen makeinen, erittäin maukas, terveellinen, mutta erittäin kaloririkas. Tämä tulisi ottaa huomioon niiden, jotka noudattavat ruokavaliota tai tarkkailevat painoaan.

Se valmistetaan täsmälleen samalla tavalla kuin ensimmäinen vaihtoehto, mutta sillä ainoalla erolla, että siirappiin lisätään pähkinöitä. Se voi olla manteleita, pistaasipähkinöitä, maapähkinöitä tai muita pähkinöitä. Tietenkin ne on valmistettava oikein, toisin sanoen kuorittu, paistettu ja hienonnettu hienoksi.

Jezeryelle on paljon täyttövaihtoehtoja ja voit käyttää kookoshiutaleita, seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, yleensä mitä tahansa, kunhan se maistuu ja voidaan kuivata sähkökuivaimessa.

Ainoa asia, joka aiheuttaa eniten vaikeuksia, on granaattiomenasiirapin valmistus. Siksi katso video siitä, kuinka nopeasti uuttaa mehua granaattiomenasta ja kuinka keittää siirappia: