Kiinankaali - hyödyt ja haitat keholle. Ominaisuudet, kaloripitoisuus ja mitä vitamiineja on kiinankaalissa.

Tämä vihannes on arvostettu sen suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka säilyvät hyvin pitkäaikaisessa varastoinnissa.

Kiinankaalia käytetään ruoanlaitossa, se on hyödyllinen erilaisten sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.

Kiinalaista kaalia on kolmea tyyppiä: lehtikaalia, puolikaalia ja kaalia.

Sen kaloripitoisuus on alhainen, 12 kcal per 100 grammaa tuotetta.

Maun ja ravintokoostumuksen suhteen kiinankaali on paljon parempi kuin monet kaalityypit.

Se sisältää suuren yhdistelmän ihmisille välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kiinankaali sisältää: vesi, hiilihydraatit, proteiinit, karoteeni, sitruunahappo, C-, B1-, B2-, B6-, PP-vitamiinit, makro- ja hivenaineet, kuten natrium, kalium, magnesium, fosfori, fluori, mangaani ja muut kivennäisaineet. Se sisältää välttämättömän aminohapon - lysiinin, joka edistää kudosten paranemista ja jolla on myös antiviraalisia ominaisuuksia.

Kiinankaalia käytetään parantavien ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi mieluiten liikalihavuuden, diabeteksen, sydänsairauksien, verenpainetaudin ja ateroskleroosin hoitoon.

Se myös stabiloi hermostoa ja lievittää päänsärkyä.Se auttaa myös krooniseen väsymykseen. Säteilytaudin yhteydessä otetaan huomioon kyky poistaa raskasmetalleja kehosta.

Voimme luottavaisesti pitää kiinankaalia pitkäikäisenä tuotteena. Merkittävä määrä aminohappoa lysiiniä parantaa vastustuskykyä ja auttaa palauttamaan elimistön puolustuskyvyn.

Tiedetään, että kiinankaali uudistaa veriplasmaa.

On osoitettu, että kiinankaalin syömisellä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän kasvisruokavalion käyttöä ruokavaliossasi laihduttaessasi. Koska kuitua on paljon, se imeytyy helposti kehomme, mikä on erityisen välttämätöntä ylipainosta ja lihavuudesta kärsiville.

Harvoin kiinankaali voi myös aiheuttaa vahinkoa ihmiskeholle: sitä ei voida käyttää korkean happamuuden tai ruoansulatuskanavan sairauksien akuutissa vaiheessa.

Kiinankaalin lehtiä käytetään ruoanlaitossa salaatin vihreinä, kaalilajikkeet sopivat keittoihin, lisukkeisiin, ja tämä kasvis myös fermentoidaan, marinoidaan, marinoidaan ja kuivataan.