Porkkanoiden edut ja haitat ihmiskeholle: ominaisuudet, kaloripitoisuus ja mitä vitamiineja porkkanoissa on.

Koostumus ja vitamiinit

Tämä vihannes sisältää paljon erilaisia ​​hyödyllisiä aineita, kuten lykopeenia, karoteenia, fytoflueenia, fytoeenia. Porkkanat sisältävät myös pieniä määriä flavonoideja, askorbiini- ja pantoteenihappoja, eteerisiä öljyjä, magnesiumia ja kalsiumia, fosforia ja monia muita aineita. Porkkanat sisältävät myös paljon sokereita, joista hallitseva on glukoosi. Porkkanat sisältävät myös paljon kuitua ja lesitiiniä, jonkin verran pektiiniä ja tärkkelystä. Porkkanat ovat erityisen arvostettuja korkeasta karoteenipitoisuudestaan ​​- jopa 9 mg%, D-vitamiinia, B-vitamiineja: foolihappoa - 0,1 mg%, nikotiinihappoa - 0,4 mg% ja pyridoksiinia - 0,12 mg %.

Kaloripitoisuus

100 grammassa tuotetta on 41 kcal.

Mitkä ovat porkkanoiden terveyshyödyt ja niiden lääkeominaisuudet?

Ja puutarha-avustajamme on hyödyllinen monenlaisiin sairauksiin. Kuten: sydän- ja verisuonitaudit, anemia, keuhkoputkentulehdus, jopa joidenkin ihosairauksien ja haavan paranemisen yhteydessä, porkkanat ovat myös hyödyllisiä.Ja tietysti, emme voi olla mainitsematta porkkanoiden käyttöä niin sanotun "pimeänäön" parantamiseksi ja kaihien estämiseksi. Loppujen lopuksi karoteeni on erittäin hyödyllinen näön kannalta, sisällöltään porkkanat ovat kenties kunniakkaalla toisella sijalla tyrnin jälkeen. Hyvän näön ja enemmän, henkilön on kulutettava vähintään 6 mg karoteenia. päivässä, tätä varten riittää syömään 100 - 200 grammaa porkkanoita päivässä, mutta karoteenin paremman imeytymisen vuoksi kehossa on suositeltavaa syödä porkkanoita erilaisten salaattien muodossa, jotka voidaan maustaa smetalla tai kermalla. kasviöljy.

Porkkanoilla on myös kolereettisia, yskänlääkkeitä, antiseptisiä, anti-inflammatorisia, anti-skleroottisia, demineralisoivia ja analgeettisia ominaisuuksia ihmiskehossa. Se myös tehostaa ruoansulatuskanavan rauhasten toimintaa. Ihonvärin, ruokahalun, näön parantamiseksi, hiusten ja kynsien kasvun nopeuttamiseksi, myrkytyksen seuraukset antibioottien ottamisen jälkeen sekä kehon vilustumiskyvyn lisääminen - on suositeltavaa juoda täysporkkanamehua tyhjään vatsaan, juoda 50-100 grammaa mehua päivittäin, lisäten puoli teelusikallista hajutonta auringonkukkaöljyä. Porkkanat ovat löytäneet käyttönsä myös ruoanlaitossa. Se on yksi monien ruokien ainesosista, mukaan lukien salaatit, vuoat, paistetut ensiruoat ja paljon muuta.

Porkkanoiden haitalliset ominaisuudet ja varotoimet niiden nauttimisessa.

Sinun täytyy juoda porkkanamehua kohtuullisina annoksina, kuten sanotaan, älä hurahdu. Jos juot enemmän mehua kuin suositellaan, saatat kokea uneliaisuutta, oksentelua, päänsärkyä, letargiaa ja muita epämiellyttäviä reaktioita. Joten on parempi olla kokeilematta.

Jos olet allerginen porkkanoille, sekä ohutsuolen ja pohjukaissuolen tulehdukselle, mahalaukun sairauksien pahenemiselle, sinun tulee lopettaa porkkanoiden syöminen.

Kuva: Morquinator

Kuva: Porkkanat puutarhassa.