Persikoiden edut ja haitat terveydelle. Persikan historia, kuvaus, kaloripitoisuus ja muut hyödylliset ominaisuudet.

Persikkapuut kuuluvat ruusuperheeseen, samoin kuin kirsikat, luumut ja aprikoosit. Tämän puun hedelmät ovat pyöreitä, samettisen kuoren, houkuttelevia, aromaattisia, virkistäviä, erittäin mehukkaita ja maukkaita. Viisaat uskoivat, että persikat pystyivät antamaan nuoruutta ja pidentämään ihmisen elämää. Ja hyvästä syystä! Tutkijat ovat osoittaneet, että hedelmien kauniin ulkonäön takana piilee valtavia etuja.

Kuva: persikat oksalla.

Persikat sisältävät yleistä vahvistavaa C-vitamiinia. Siksi niitä suositellaan ARVI-alttiille, vilustumiselle ja ihmisille, joilla on heikko vastustuskyky. Sairauksien jälkeen persikat ja persikkamehu täydentävät nopeasti C-vitamiinin puutteen ja antavat voimaa palautumiseen.

Hedelmien sisältämät B-vitamiinit parantavat aineenvaihduntaa ja hermoston toimintaa.

Provitamiini karoteeni antaa ihollesi kauneutta, silkkyyttä ja arkuus.

Nikotiinihappo (PP-vitamiini) auttaa ihmisiä, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Persikoiden syöminen voi lisätä mahalaukun happamuutta, ja vähäisen mehun juominen tyhjään mahaan voi lievittää ummetusta.

Naisille persikan suurin arvo on E-vitamiini, joka vastaa hiusten ja kynsien kauneudesta ja on voimakas antioksidantti. Terveytesi parantamiseksi raskauden aikana tarvitset vain pari persikkaa päivässä.

Persikoiden sisältämää K-vitamiinia kutsutaan nuoruuden vitamiiniksi, se parantaa munuaisten ja maksan toimintaa.

Hedelmien sisältämän fosforin ja kaliumin ansiosta aivojen toiminta paranee, tehokkuus paranee ja terveys palautuu normaaliksi. Kalium- ja rautasuolat varmistavat sydämen hyvän toiminnan, parantavat verisuonten tilaa ja lisäävät hemoglobiinia.

Persikat ovat diureetti, joten ne on tarkoitettu ihmisille, joilla on virtsakivitautiongelmia.

Maukkaat ja kauniit hedelmät parantavat mielialaa ja auttavat pääsemään eroon masennuksesta. Auttaa kihdin ja reuman hoidossa.

Persikat sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, ja kuoppa sisältää ainutlaatuista manteliöljyä, jota käytetään kosmetologiassa, lääketieteessä ja elintarviketeollisuudessa.

Sen lisäksi, että persikan hedelmät ovat maukkaita ja terveellisiä syödä tuoreena, niitä käytetään usein ruoanlaitossa. On olemassa monia perinteisiä ja alkuperäisiä reseptejä hillokkeiden, makeiden hillojen, kuivattujen hedelmien, piirakoiden, kermien, jäätelön ja jopa persikkaviinin valmistukseen.

Persikat ovat erittäin vähäkalorisia hedelmiä, vain 46 kcal per 100 grammaa tuotetta. Persikalla on erityinen paikka ruokavaliossa korkean vesipitoisuutensa (noin 80 %) ja kuidun vuoksi.

Mutta kun käytät persikoita eduksesi, sinun ei pidä unohtaa kolikon toista puolta.Nämä hedelmät voivat olla haitallisia. Niitä eivät saa käyttää allergikot, diabetesta sairastavat, korkea mahahappamuus ja liikalihavuudelle (korkean sokeripitoisuuden vuoksi) alttiit ihmiset.