Melonimehun valmistaminen talveksi - yksinkertaisia ​​reseptejä

Mehun valmistamiseksi tarvitset kypsän ja hyvin kypsyneen melonin. Sen makeudella ei ole väliä, pääasia, että se on riittävän mehukasta ja aromaattista.

Melonimehua varten on kaksi reseptiä, ja molemmat ovat hyviä.

Meloni mehu hidas liesi

• Keskikokoinen meloni, noin 2 kg;
• Vesi - 0,5 l;
• Sokeri - riippuen melonin makeudesta, mutta vähintään 1 kuppi;
• 1 sitruuna tai appelsiini (mehu).

Pese meloni, pyyhi kuivaksi ja leikkaa se. Poista heinä, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Jauha melonipalat huolellisesti tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi.

Lisää vesi, appelsiinin tai sitruunan mehu ja siivilöi mehu ohuen siivilän läpi. Mehussa on hedelmälihaa, mutta pääset eroon pienistä kuiduista.

Kaada melonimehu multicooker-kulhoon, lisää sokeri ja kytke "Soup"-tila päälle 10-15 minuutiksi.

Kaada kuuma mehu steriloituihin purkkeihin ja mehu on valmis.

Pastöroitu sokeriton melonimehu

• meloni - 2 kg;
• Sitruuna - 1 kpl.

Asiantuntijat sanovat, että melonin kuori sisältää monia hyödyllisiä aineita ja sitä tulee käyttää.

Leikkaa pesty meloni paloiksi kuorineen ja laita mehupuristimen tai puristimen läpi. Näin puristat kuoresta maksimimäärän eteerisiä öljyjä ja saat mehua ilman massaa.

Lisää pannulle sitruunamehu ja sekoita hyvin.

Kaada mehu steriloituihin litran purkkeihin ja peitä ne kansilla. Laita ne leveäpohjaiseen kattilaan. Kaada vettä mehutölkkien hartioihin asti ja käynnistä liesi. Siitä hetkestä, kun vesi kiehuu, huomioi 1 tunti, jonka jälkeen mehupurkit voidaan ottaa pois ja kannet kääriä avaimella.

Melonimehu on hyvää sellaisenaan, mutta se on myös erinomainen pohja ruoanlaittoon. melonisiirappia, tai marmeladi. Joka tapauksessa ne, joilla on makea hammas, ovat tyytyväisiä.

Kuinka valmistaa melonimehua talveksi, katso video: