Yksinkertainen paksu melonihillo sitruunalla talveksi

Melonista tulee uskomattoman maukasta ja aromaattista hilloa, jonka kypsennyksen jälkeen ainutlaatuinen tuoksu säilyy pitkään keittiössä ja koko asunnossa. Ja mikä tärkeintä, valmisteen valmisteluun tarjoan yksinkertaisen ja erittäin nopean reseptini, joka ei aiheuta sinulle tarpeettomia ongelmia, ja vaiheittaiset valokuvakuvat auttavat sinua ymmärtämään ruoanlaittoteknologian helposti.

Valmistamiseen tarvitsemme 2 tölkkiä, kukin 500 grammaa:

meloni - noin 2 kg;

sokeri - 500 gr;

vanilliini -1 pussi (2 g), voit käyttää vaniljaa palossa;

1 sitruunan kuori;

1 sitruunan mehu;

pektiini - 1 pussi (20 g).

Huomaa: tähän reseptiin on parempi ottaa pehmeä, ei rapea, mutta aromaattinen ja makea meloni

Kuinka tehdä melonihilloa talveksi

Ensimmäinen asia on steriloida purkkeja ja kansia millään sopivalla tavalla. Alla olevista kuvista voi nähdä kuinka teen tämän.

Seuraavaksi kuori ja leikkaa meloni keskikokoisiksi paloiksi, sekoita ne sokerin ja vaniljan kanssa kattilassa, kiehauta ja keitä 15 minuuttia.

Kuori sillä välin erikseen sitruunan kuori ja purista mehu valmiiseen lasiin.

Lisää sokerilla ja vaniljalla keitettyyn meloniin puristettu sitruunamehu, kuori ja pektiini, sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes muodostuu suuria kuplia. Ne näkyvät selvästi kuvassa.

Ota pois lämmöltä ja anna sen "raantua".

Kaada hillo steriloituihin purkkeihin.

Ja rullaamme sen millä tahansa sopivalla tavalla.

Säilytämme tätä nopeasti ja yksinkertaisesti valmistettua, mutta erittäin aromaattista ja maukasta melonihilloa sitruunalla viileässä, pimeässä paikassa ja avattuna jääkaapissa.

Halutessasi voit tässä reseptissä yksinkertaisesti korvata sitruunan appelsiinilla, ja jos et pidä vaniljasta, voit helposti tehdä ilman sitä. Sanalla sanoen, säädä melonihillon koostumus makusi mukaan.

Toivotamme sinulle hyvää mieltä ja mukavia, makeita talvi-iltoja!