Yksinkertainen resepti marinoiduille paprikoille ilman sterilointia
Talvella marinoidut paprikat ovat hyvä lisä suosikkiruokiisi. Tänään tarjoan hyväksi todetun ja yksinkertaisen reseptini marinoitua paprikaa varten. Tätä kotitekoista valmistetta arvostavat happamien ja suolaisten makujen ystävät.
Vaiheittaiset valokuvat osoittavat selvästi tämän kotitekoisen reseptin valmistuksen päävaiheet.
Valmistelua varten otan:
- 1 kg kuorittua paprikaa;
- 200 grammaa kotitekoista auringonkukkaöljyä (ei kaupasta ostettua);
- 150 grammaa etikkaa;
- 50 grammaa suolaa;
- 1 litra vettä.
Kuinka suolata paprikat ilman sterilointia
Tämän reseptin valmistamiseksi ei tarvitse ottaa kauniita ja valikoituja vihanneksia. Kuori eriväriset paprikat väliseinistä ja siemenistä ja leikkaa veitsellä paloiksi.
Laita tiiviisti kattilaan ja täytä vedellä. Kaada kasviöljyä - 2 ruokalusikallista.
Keitä 5 minuuttia. Nosta keitetyt paprikat erilliseen kulhoon.
Jätä 1 litra lientä kattilaan, valuta loput nesteestä. Lisää suola, öljy, etikka. Kuumenna marinadi kiehuvaksi.
Laita paprika hieman jäähtyneeseen marinaadiin ja anna hautua 12 tuntia.
Määritetyn ajan kuluttua marinoitu paprika on valmis ja sinun on vain siirrettävä se purkkiin. Sinun on suljettava se nylonilla, tavallisimmalla kannella. Laitoimme sen jääkaappiin.
Tämän yksinkertaisen marinoitujen paprikoiden reseptin avulla voit valmistaa maukkaan ja terveellisen valmistuksen talvea varten. Maukkaita ja kauniita marinoituja paprikaa koristavat ihanasti pöytää ja sopivat niin pääruokien kuin pikapurpaiden kanssa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
