Yksinkertainen resepti marinoidun kaalin nopeaan kypsymiseen punajuurilla.
Käyttämällä tätä yksinkertaista reseptiä kaalin peittaukseen punajuurilla kotona, saat kaksi herkullista marinoitua vihannesta yhdessä valmistuksessa. Tällä nopealla peittausmenetelmällä valmistetut punajuuret ja kaali ovat rapeita ja mehukkaita. Herkullinen ja yksinkertainen talvinen alkupala mihin tahansa pöytään!
Voit valmistaa herkullisen suolakurkkuvalmisteen, jos sinulla on:
- keskikokoinen kaali - 1 kpl;
- keskikokoiset kirkkaan punajuuret - 1-2 kpl.
Marinadiin tarvitset: 1250 grammaan vihanneksia riittää 100 grammaa. suolaa ja 100 gr. etikka.
Kuinka nopeasti suolata kaali punajuurilla.
Leikkaa kaali 8-12 samankokoiseen osaan.
Punajuuret - pieniksi ympyröiksi tai puolikkaiksi.
Laita vihannekset kulhoon peittausta varten, lisää suolalla keitetty vesi. Lisää päälle etikka, laske painetta ja anna marinoitua puolitoista viikkoa. Mitä korkeampi lämpötila huoneessa, jossa työkappaletta säilytetään, sitä lyhyempi on tämä aika.
Kun kaalilla marinoidut punajuuret ovat valmiit, voit siirtää ne purkkeihin tai muihin pienempiin astioihin ja laittaa jääkaappiin säilytystä varten. Tarjoilun yhteydessä työkappale tulee kaada kasviöljyllä ja/tai lisätä tuoreita hienonnettuja yrttejä ja/tai sipulia.
Näin nopeasti ja helposti voit suolata kotona meille kaikille tuttuja vihanneksia, joista tulee muutamassa päivässä maukas ja terveellinen marinoitu välipala.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
