Yksinkertainen resepti verilihalle - kuinka valmistaa alkuperäistä kotitekoista porsaanlihaa.
Luokat: Liha tulevaa käyttöä varten
Sian tai naudan verestä voi tehdä muutakin kuin perinteistä kotitekoista verimakkaraa. Kokeile yksinkertaista kotitekoista reseptiäni valmistaaksesi herkullisia liharuokia raa'asta naudan- tai sianverestä.
Verenlihaksen valmistusperiaate on hyvin samanlainen porsaan pään lihaksen valmistaminen, vaikka reseptin ainesosat ovatkin erilaisia.
Kuvattua työkappaletta varten tarvitset:
- tuore veri (naudanliha tai sianliha) - 1 litra;
- keitetty kieli (sianliha tai naudanliha) - 0,750 kg;
- sianlihaa (pieniksi paloiksi pilkottuna) - 1 kg;
- sianliha (keitetty) - 0,5 kg;
- suola - 0,085 kg;
- jauhettua mustapippuria - 2/3 tl.
En kuvaile yksityiskohtaisesti, kuinka lihaa tehdään verestä, koska ei ole järkevää kuvata valmistusprosessia kahdesti. Jos olet kiinnostunut tästä reseptistä, seuraa yllä olevaa linkkiä.
Huomautan vain, että tämän reseptin mukaan valmistettu veriliha näyttää alkuperäiseltä viipaloituna, voileipillä ja on yksinkertaisesti erittäin maukasta.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
