Talvipippurisose on herkullinen ja yksinkertainen mauste, joka on valmistettu paprikasta kotona.

Pippurisose on mauste, jota voidaan käyttää talvella minkä tahansa ruoan ravitsemuksellisten ja makuominaisuuksien parantamiseen. Tämä valmiste on helppo valmistaa ja kätevä käyttää. Se valmistetaan vain täysin kypsyneistä keltaisten ja punaisten kukkien hedelmistä.

Ainekset: paprika

Kuinka tehdä pippurisosetta.

Makea paprika

Paprikat on ensin leikattava pituussuunnassa siemenet ja varret poistamiseksi.

Huuhtele sitten puolikkaat useassa kylmässä vedessä ja laita siivilään valumaan.

Laita puhtaat, kuivat pippurin palat kiehuvaan veteen. Keitä viidestä kahdeksaan minuuttia. Kypsennysaika riippuu massan tiheydestä ja paksuudesta.

Laita paprika uudelleen siivilään ja anna valua uudelleen.

Seuraavaksi jauha jo pehmeä paprika tehosekoittimessa tai jauha se lihamyllyssä hienolla ritilällä.

Purkit on valmisteltava etukäteen: pese ne ruokasoodalla ja höyrytä uunissa tai mikroaaltouunissa täydellä teholla.

Laita muussattu sose takaisin pannulle ja keitä seosta liedelle 5 minuuttia. Sose on tarpeen sekoittaa lusikalla koko ajan, jotta pippuriseos ei pala.

Pakkaa kiehuva kuuma sose kuumiin purkkeihin ja steriloi 1 tunti.

On suositeltavaa rullata pippurisose puolen litran purkkeihin. Joten talvella sitä voi käyttää kerrallaan. Sitä voidaan lisätä mihin tahansa ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin maukkaana ja terveellisenä mausteena.Tällä paprikavalmisteella voit myös valmistaa erittäin maukkaita täytteitä pannukakkuihin tai piirakoihin, lisätä kaikenlaisiin kasvis-, kala- tai lihapasteeihin ja voileipälevitteisiin.

Talvipippurisose on herkullinen ja yksinkertainen mauste, joka on valmistettu paprikasta kotona.

Kuinka tehdä pippurisosetta.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät