Melonikasvi: ominaisuudet, kuvaus, kaloripitoisuus, mitkä ovat melonin edut ja haitat terveydelle. Onko se marja, hedelmä vai vihannes?

Jakelun ja viljelyn historia

Raamatun legenda kertoo, että arkkienkelit toivat melonin ihmisille suoraan taivaasta. Itse asiassa meloni saapui Euroopan maihin Afrikasta ja Etelä- ja Kaakkois-Aasian maista, ja meloni muutti Venäjälle Keski-Aasian alueelta. Tsaari Aleksei Mihailovitš rakasti tätä maukasta melonisatoa niin paljon, että he alkoivat kasvattaa sitä sisätiloissa Izmailovossa.

Onko meloni marja, hedelmä vai vihannes?

Nykyaikaisten ideoiden mukaan melonin hedelmiä kutsutaan kurpitsaksi. Koulubiologian kurssilla hedelmät "marja", "kurpitsa" ja "hesperidium" yhdistetään yksinkertaisuuden vuoksi yhdeksi termiksi "marja".

Luokitteluongelmat eivät lopu tähän, vaan termien "hedelmät" ja "vihannekset" kasvitieteelliset ja kulinaariset käsitteet eroavat. Kokit kutsuvat kaikkia syötäviä mehukkaita hedelmiä hedelmäksi ja vihanneksia ruohokasvin syötäväksi osaksi. Vielä yksinkertaisemmin sanottuna kaikki, mikä menee jälkiruoaksi, on hedelmää, mutta se, mikä menee salaattiin, on jo kasvis.

Biologiassa hedelmä on mikä tahansa hedelmä, joka sisältää siemeniä (myös pähkinät ja pavut). Vihannes on mikä tahansa ruohokasvin syötävä osa.

Täten:
1) melonin hedelmä on kurpitsa (EI marja).
2) kulinaarisesta näkökulmasta melonin hedelmä on hedelmä.
3) kasvitieteellisestä näkökulmasta melonin hedelmä on vihannes.

Melonin hyödylliset ominaisuudet keholle

Melonissa on runsaasti hyödyllisiä aineita, erityisesti foolihappoa, beetakaroteenia, P- ja C-vitamiineja. Lisäksi melonimassa sisältää paljon rautaa, magnesiumia, kaliumia, kuitua ja entsyymejä, jotka estävät kehon kudosten tuhoutumisen. Tärkeimmistä orgaanisista yhdisteistä meloni sisältää suurimman määrän hiilihydraatteja, paljon vähemmän proteiinia ja vielä vähemmän rasvaa.

Meloni on vähäkalorinen ruoka. 100 sen massaa sisältää alle 35 kcal. Siksi jokainen, joka on huolissaan vartalostaan ​​ja pelkää lihoamista, voi turvallisesti nauttia melonista.

Melonin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään. Asiantuntijat suosittelevat sen käyttöä suurten toimenpiteiden jälkeen ja väsyneenä. Muinaiset parantajat käyttivät melonin siemeniä tippuria vastaan ​​ja käyttivät kuoren keittämistä mahalaukun puhdistamiseen. Perinteisten parantajien keskuudessa on mielipide, että meloninsiemenet voivat parantaa miesten impotenssia, mutta vaikutuksen saavuttamiseksi on välttämätöntä noudattaa tiukasti tiettyä annosta, jotta se ei vahingoita muita elimiä.

Suuren kuitumääränsä vuoksi melonia suositellaan kaikille ruoansulatusongelmista kärsiville sekä kehon puhdistamiseen myrkkyistä ja muista haitallisista aineista.

Melonin syöminen antaa positiivisia tuloksia anemian hoidossa, koska tämän tuotteen korkea rautapitoisuus auttaa nostamaan hemoglobiinitasoa ja parantamaan punasolujen laatua.Melonia suositellaan käytettäväksi potilaille, joilla on ateroskleroosi ja sydän- ja verisuonisairauksia sekä munuaiskiviä sairastavat.

Meloni on tehokas myös kosmetologiassa. Sen nuorista siemenistä ja ytimestä valmistettujen naamioiden avulla pääset eroon aknesta, ja melonimassasta valmistetut naamiot antavat iholle samettisen tunteen ja epätavallisen raikkaan, terveen ilmeen.

Vasta-aiheet

Melonin monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sitä on käytettävä varoen. Muuten odotetun hyödyn sijaan saatat saada ruoansulatushäiriöitä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat melonin nauttimista sekoittamatta sitä eri tuotteisiin, erityisesti maitotuotteisiin. Melonia on parasta nauttia pääaterioiden välisen tauon aikana, eivätkä imettävät tai tyhjään mahaan syövät naiset saa missään tapauksessa syödä melonia.

Useimmiten melonia kulutetaan itsenäisenä jälkiruokana. Kuivattu meloni voi korvata karkkia menestyksekkäästi, ja marinoitua melonia voidaan käyttää suolaisena välipalana. Melonihilloa, hilloa ja marmeladia voidaan lisätä erilaisiin ruokiin ja käyttää maukkaana täytteenä.