Voikukkakasvi: juuri, kukat ja lehdet. Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Voikukan lehdet ja kukinnot sisältävät runsaasti C-, B2- ja PP-vitamiineja sekä proteiinia, rautaa, kalsiumia, mangaania ja fosforia.
Voikukan lehdet ja kukinnot sisältävät runsaasti C-, B2- ja PP-vitamiineja sekä proteiinia, rautaa, kalsiumia, mangaania ja fosforia. Niitä syödään parantamaan ruokahalua, stimuloimaan ruuansulatusjärjestelmää, kolerettisena, laksatiivina ja antihelminttina.

Kuva. Voikukka valmis lentämään pois tuulen mukana.
Nuorten voikukan versojen "keittäminen" on hyvin yksinkertainen: täytä ne kylmällä suolavedellä puoli tuntia ja poista ne sitten, kun neste on valunut. Niitä voidaan käyttää salaattien valmistukseen tai syödä itsenäisenä annoksena (lisäämällä suosikkisi) mausteet).

Kuva. Voikukan kukkia.
Kasvin juuria käytetään silmä-, virtsakivitaudin, mahalaukun sairauksien sekä ummetuksen, peräpukamien ja yskän hoitoon. Juuret on kaivettava syksyllä ja kukat kerättävä vuorokauden kuumimpaan aikaan (keskipäivällä), kun taas lehdet ovat arvokkaimmat keväällä ja alkukesällä (kun ne ovat nuoria).

Kuva. Voikukan juuret.
“Mitä voikukasta voi tehdä talveksi?" - kysyt. Ja kuinka valmistaa se talveksi? Osoittautuu, että aihioiden valmistustavat ovat melko erilaisia. Voikukat ovat mahdollisia suolakurkku, tee niistä hilloa, käytä tupakointiin kuivia lehtiä tupakan sijasta (lääketarkoituksiin) ja tee jopa epätavallista kahvia erikoisella tavalla paahdetusta kasvin juurista.