Sorrelkasvi - koostumus ja lääkeominaisuudet. Onko vihreä ja hapan suola terveellistä?
Luonnossa tavataan 120 suolahapolajia. Elintarviketuotteena hapan suolaheinä on yleisin - monivuotinen ruohokasvi, jota käytetään purkitukseen, kaalikeiton, salaattien ja muiden ruokien valmistukseen.
Onko vihreä ja hapan suolajuuri hyödyllinen ruokatuotteena ihmisille? Suolakasvi on arvostettu K- ja C-vitamiinipitoisuuden, luonnonhappojen (sitruuna- ja omenahappo), rautasuolojen, tanniinien ja myös vähäisen proteiinimäärän vuoksi.
Suolapenkki kasvaa 4-5 kertaa kauden aikana, oikea-aikaisella kastelulla kokematonkin puutarhuri voi kasvattaa runsaan sadon. Siksi talven säilyttäminen on yksi tärkeimmistä tavoista valmistaa kasveja tulevaa käyttöä varten. Suolapuun korjuu talveksi mahdollistaa kasvin lääketieteellisten ominaisuuksien säilyttämisen.
Mitä voit tehdä? talven valmistelut suolahaposta?
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
Sekalaista (136)
- Epätavalliset aihiot (49)
- Vihannekset (20)
- Kokoelmia reseptejä (7)
- Kasveja (18)
- Etikka (3)
- Hedelmät (10)
- Marjat (12)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
