Pinaattikasvi - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita. Mitä hyötyä pinaatista on keholle ja miten se valmistetaan ja säilytetään talvea varten.

Yhdiste

Pinaatti sisältää vitamiineja C, A, B1, B2, PP, P, E, D2, K ja monia muita kivennäisaineita. Ja se on myös erittäin runsaasti jodia! Sitä suositellaan ensisijaisesti ihmisille, joilla on hermostoon liittyviä terveysongelmia, uupumusta, anemiaa, anemiaa, verenpainetautia, diabetesta, gastriittia, enterokoliittia jne. Pinaatti on yksi maailman kymmenestä terveellisimmistä ruuista!!! Jos et pidä pinaatista, tätä kannattaa miettiä.

Pinaatin historia

Pinaatin kaltaisen kasvin viljelyn historia juontaa juurensa antiikin Kreikkaan. Sieltä se muutti Eurooppaan vasta keskiajalla. He kiinnostuivat tästä kulttuurista erityisen paljon Espanjassa. Sitä kasvatettiin siellä luostarimailla. Pinaatti tuotiin Venäjälle vasta 1700-luvulla.

Nykyään villipinaattia löytyy Keski-Aasiasta, Kaukasuksesta, Turkmenistanista ja Afganistanista.Arvostamme pinaattia erityisesti arabimaissa, joissa sitä kulutetaan missä tahansa muodossa: joko tuoreena tai kuivattuna.

Pinaatin hyödyt keholle

Eikä turhaan tätä kulttuuria arvosteta siellä niin paljon. Koska pinaatin proteiinipitoisuus on niin korkea, että vain kypsymättömät herneet ja pavut voivat kilpailla sen kanssa. Se sisältää myös suuren määrän antioksidantteja. Nämä ovat aineita, jotka estävät syöpäsolujen kehittymisen. Siksi pinaattia tarjotaan nykyaikana epätavanomaisena yleismaailmallisena menetelmänä pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen torjumiseksi ja säteilytaudin hoidossa.

Lisäksi pinaatti puhdistaa suolistoa erittäin hyvin, sillä sen lehdissä on runsaasti karkeakuitua ja kuitua. Tämä on erinomainen lääke niille, jotka haluavat laihtua. Lisäksi se estää selluliitin muodostumista korkean rautapitoisuutensa ansiosta.

Sitä suositellaan myös sydänpotilaille sydänlihaksen ja verisuonten seinämien vahvistamiseen.

Pinaatti vaikuttaa myös ihon kuntoon pysäyttäen ryppyjen syntymisen ja pitäen sen nuorena pitkään sekä hampaisiin, kynsiin ja hiuksiin, jotka muuttuvat pehmeiksi ja pörröisiksi. Lääkärit sanovat myös, että pinaatin nauttiminen parantaa näköä.

Kuten näette, tämä on yksinkertaisesti ihmelääke kaikelle. Samaan aikaan pinaatti on erittäin vähäkalorinen, joten sitä voidaan kuluttaa missä tahansa määrässä millä tahansa painolla. 100 g pinaattia sisältää noin 22 kcal.

Pinaatin vasta-aiheet ja haitat

Terveellisinkin tuote voi olla haitallista väärin käytettynä, eikä pinaatti ole poikkeus. Pinaatin sisältämän oksaalihapon ansiosta pinaatti on vasta-aiheinen virtsakivitautia, munuaistulehdusta ja muita munuais- ja virtsatieongelmia sairastaville.Pinaatti on haitallista myös kihtipotilaille, joilla on maksa-, sappitie- ja pohjukaissuolen sairauksia.

Hyödyllisiä neuvoja: nuoret pinaatinlehdet sisältävät paljon vähemmän oksaalihappoa ja niitä voidaan syödä kohtuudella, jopa yllä mainituilla ongelmilla.

Kuva: Pinaatti puutarhassa

Syö pinaattia kesällä tuoreena ja valmista siitä talvea varten pitäen mielessä, että vaihtoehtoja on monia: voit suolata ja Suojellaja jopa vain pakastaa sen pakastimessa.