Suolatut nauriit - erittäin helppo resepti herkullisten suolanauristen valmistamiseen vain kahdessa viikossa.
Nykyään harvat kotiäidit valmistautuvat nauriisiin talveen. Ja kysymykseen: "Mitä nauriista voidaan keittää?" - useimmat eivät yksinkertaisesti löydä vastausta. Ehdotan täyttämään aukon ja hallitsemaan tämän upean juureksen purkituksen. Se osoittautuu makean suolaiseksi ja hieman katkeraksi.
Aloitamme nauristen kypsennyksen lajittelemalla ne, leikkaamalla pois ylä- ja alaosat ja poistamalla kuoret.
Leikkaa renkaiksi ja laita ensimmäinen kerros pieneen kulhoon.
Ripottele päälle suola-kumina-seosta.
Jälleen kerros nauriita ja niin edelleen, kunnes astiat ovat täynnä.
Kaada sitten keitettyä vettä, kunnes nauris peittyy.
Laita kaalinlehdet päälle ja paina alas.
Laskemme astiat naurisilla kellariin tai muuhun viileään paikkaan.
14 päivän kuluttua suolatut nauriit ovat valmiita syötäväksi.
Säilykkeet säilyvät hyvin koko talven.
Marinoidut nauriit suolalla ja kuminalla ovat yksinkertainen valmistus ja erinomainen lisä monenlaisiin ruokiin. Valmistaaksesi herkullisen salaatin talvella, ota vain muutama kupillinen säilöttyjä juureksia, lisää kasviöljyä ja mahdollisia vihanneksia makusi mukaan. Ihana talvinen välipala on valmis.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
Peittaus-käyminen (166)
- Hapankaali (26)
- Kevyesti suolatut kurkut (14)
- Suolattuja vihreitä (13)
- Suolatut kurkut (15)
- Suolatut tomaatit (19)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
