Naudanpata resepti sipulilla - kuinka tehdä naudanpata kotona.
Naudanpata on täysin valmistettu ruokalaji, joka talvella pitää vain ottaa purkista, lämmittää ja tarjoilla lisukkeen kanssa. Tämä lihasäilyke on erittäin hyödyllinen, jos olet vaellus tai vain luontoretkien ystävä. Äideille, joilla on opiskelijalapsia, tämä resepti auttaa ratkaisemaan kysymyksen siitä, mitä antaa lapselle heidän kanssaan viikoksi.
Ja niin, kotitekoisen naudanlihamuhennoksen valmistaminen talveksi tai vain varastointi.
Leikkaa tuore naudanliha (2 kg) litteiksi paloiksi ja vatkaa niitä hieman keittiövasaralla.
Suolaa liha ja ripottele jauhettuja mausteita - ota ne makusi mukaan.
Sulata porsaanrasva isossa kattilassa ja paista sipulirenkaita puolikypsiksi. Tarvitset 4 isoa sipulia.
Lisää valmistettu liha sipulin joukkoon ja paista sekin.
Kun se on kaikilta puolilta ruskistunut, lisää kuuma liemi kattilaan. Jos sinulla ei ole lientä tällä hetkellä, korvaa se tavallisella kiehuvalla vedellä.
Hauduta lihavalmistetta sipulineen nesteessä 5 minuuttia ja laita se sitten kuumana purkkeihin. Kaada haudutuksen aikana muodostunut kastike samoihin purkkeihin.
Aseta seuraavaksi lihapurkit sterilointia varten, jonka tulisi kestää vähintään 2 tuntia. Menettelyaika on ilmoitettu litran purkeille.
Tämän reseptin mukaan muhennos voidaan valmistaa yhdessä vihannesten kanssa.Niitä tulee ottaa puolet lihasta ja lisätä paistettuun lihaan liemen mukana. Tällaista säilykelihaa on parempi säilyttää jääkaapissa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
