Karhunvatukkasiirapin valmistus - resepti herkullisen karhunvatukkasiirapin valmistamiseksi
Onko mitään parempaa kuin metsämarjat talvella? Ne tuoksuvat aina raikkaalta ja metsäiseltä. Niiden tuoksu tuo mieleen lämpimiä kesäpäiviä ja hauskoja tarinoita. Tämä parantaa mielialaa ja jotta tämä mieliala säilyisi läpi talven, valmista siirappia karhunvatukoista. Karhunvatukkasiirappi on herkku ja lääke yhdessä pullossa. Niillä voidaan maustaa ja värjätä erilaisia jälkiruokia. Karhunvatukkaiden kirkas, luonnollinen väri ja tuoksu koristavat minkä tahansa jälkiruoan.
Siirapin valmistamiseksi tarvitset:
- 1 kg karhunvatukkaa
- 1 kg sokeria;
- vesi 1 lasi;
- 1 tl sitruunahappo.
Karhunvatukkaa ei pestä ennen kypsennystä. Sinun tarvitsee vain lajitella ne, poistaa oksat ja lehdet, jotka voivat vahingossa pudota koriisi.
Lisää karhunvatukoille sokeri, lisää vesi ja sekoita puulusikalla. Sinun on annettava marjojen vapauttaa mehunsa, jotta ne eivät pala.
Kuumenna karhunvatukat kiehuvaksi, alenna sitten kaasu alhaiselle tasolle ja 10 minuutin kuluttua siirappi on valmis. Jos haluat puhdasta, siemenetonta siirappia, voit siivilöidä sen siivilän läpi.
Siivilöinnin jälkeen siirappi tulee keittää uudelleen, lisätä sitruunahappoa ja kaada sitten puhtaisiin, kuiviin pulloihin.
Tällä marjojen, sitruunahapon ja sokerin suhteella siirappi säilyy huoneenlämmössä noin 6 kuukautta ilman ongelmia.
Viileämmässä paikassa säilyvyys pidentää 2 vuoteen.
Katso video karhunvatukkasiirapin valmistamisesta:
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
