Kirsikkalehtisiirappiresepti - kuinka tehdä se kotona

Tunnisteet: Kirsikkasiirappi, Lehtisiirappi

Huono kirsikasato ei tarkoita, että jäät ilman kirsikkasiirappia talveksi. Loppujen lopuksi voit valmistaa siirappia paitsi kirsikkamarjoista myös sen lehdistä. Tietenkin maku on hieman erilainen, mutta et sekoita kirkasta kirsikkaaromia mihinkään muuhun.

Ainekset: kirsikan lehtiä, sitruunahappoa, sokeria
Aika kirjanmerkkeihin: kevät, Kesä, Syksy

Kirsikanlehdistä valmistetaan usein mustaherukoita, aroniaa ja muita puutarhalahjoja kirkkaamman värin ja maun saamiseksi, mutta tämä ei sovi kaikille.

Harkitse reseptiä siirapin valmistamiseksi vain kirsikanlehdistä.

Tarvitsemme:

Kirsikanlehtiä, noin 400 grammaa. Ne voidaan poimia milloin tahansa, kunnes lehdet putoavat;
Vesi 1 l;
Sokeri 1 kg;
Sitruunahappo 1 tl.

Pese kirsikanlehdet ja laita ne kattilaan.

Kaada vettä lehtien päälle ja aseta pannu tulelle.

Kuumenna vesi lehtineen kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia. Nosta kattila liedeltä, peitä se kannella ja anna lehtien vetäytyä 2-3 tuntia.

Siivilöi liemi ja mittaa sen määrä.

Lisää vettä niin, että se on taas yksi litra.

Olet hankkinut kirsikanlehtien keitteen, josta voit jo valmistaa siirappia.

Kaada sokeri ja sitruunahappo liemeen ja laita se tuleen. Sekoita siirappia niin, että sokeri liukenee ja siirappi ei pala.

Valmis siirappi tulee kaataa puhtaisiin, kuiviin pulloihin ja säilyttää viileässä, pimeässä huoneessa.

Voit käyttää kirsikkalehtisiirappia puhtaassa muodossa pannukakkujen tai jälkiruokien mausteena tai käyttää sitä kotitekoisten liköörien ja liköörien valmistukseen.

Kuinka valmistaa siirappia kirsikanlehdistä ja aronoista talveksi, katso video:

Kirsikkalehtisiirappiresepti - kuinka tehdä se kotona

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät