Makeat kuivatut kirsikat on terveellinen kotitekoinen resepti kirsikoiden hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseen.

Kuivaus on helpoin tapa säilyttää kirsikoiden hyödylliset ominaisuudet. Erityisen maukasta ja terveellistä on syödä kuivattuja kirsikoita talvella ja keväällä, jolloin terveellistä ruokaa ja vitamiineja ei enää ole saatavilla.

Ainekset: kirsikka, sokeria
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä

Kuva kuivatuista kirsikoista

Siirappi: 800 grammaa sokeria litrassa vettä.

Kuinka kokata

Poista puhtaista kirsikoista kivet ja kasta ne sokerisiirappiin. Keitä 8 minuuttia. Laita siivilään, jotta siirappi valuu. Aseta kirsikat pellille ja kuivaa 35-45°C:n lämpötilassa. Paras säilytyspaikka on lasipurkit.

Herkullisia kuivattuja kirsikoita käytetään jälkiruokiin ja juomiin.