Makeat marinoidut vihanneksilla täytetyt paprikat - kuinka keittää täytetyt paprikat talveksi.
On vaikea kuvitella talvipöytää ilman marinoituja täytettyjä paprikaa, jotka maistuvat hyvältä ja joilla on ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Pelkästään tämän vihanneksen ulkonäkö houkuttelee ja herättää ruokahalua, ja kaaliin yhdistettynä niillä ei yksinkertaisesti ole vertaa. Perheessämme tästä vihanneksesta tehdyt kotitekoiset valmisteet ovat suuressa arvossa! Varsinkin tämä resepti - kun kaalilla ja yrteillä täytetyt paprikat peitetään marinadilla... Kiirehdin vakuuttamaan, että kokemattominkin kotiäiti selviää tämän ihmeen valmistuksesta, eikä se vie paljon vaivaa ja aikaa.
Kuinka keittää täytetyt paprikat.
Ennen kuin aloitat toiminnan pääosan, puhdista punaiset ja vihreät paprikat "hännistä" ja siemenistä, pese ne, suolaa sisältä ja aseta ne pöydälle reiät alaspäin. Anna niiden seistä yön yli.
Leikkaa etukäteen porkkanat, selleri, kaali, persiljajuuri ja lisää suola.
Seuraavana päivänä alamme täyttää paprikat tuoksuvalla, vitamiinirikkaalla vihannessekoituksella.
Sulje täytettyjen paprikoiden reikä päälle porkkanaviipaleilla ja kääri ne sellerinlehtiin.
Laita reiät ylöspäin puhtaisiin purkkeihin.
Peitä kaikki herukan ja/tai kirsikan lehdillä.
Kaada valmis, kuuma marinadi.
Herkullinen marinadi paprikoille kasvisten kanssa on helppoa: ota 6 litraan vettä 2 litraa etikkaa, 500 g suolaa, vähän laakerinlehteä ja mustapippuria.
Säilytä paprikavalmisteita huoneessasi tai keittiössäsi ensimmäiset pari päivää. Ensimmäiset päivät - ravista purkkeja. Ja lopuksi peitä ne alkoholiin tai vodkaan kastetulla sellofaanilla. Säilytä valmiit tuotteet kylmässä.
Mausteiset täytetyt paprikat ovat hyviä itsenäisenä annoksena, erinomaisena lisäkkeenä lihalle ja kalalle. Ja sellaisen lisukkeen, kuten perunan ja pastan, kanssa se antaa etulyöntiä kaikille muille marinoiduille vihanneksille. Syksyllä ja talvella purkin syöminen monivärisiä, tulisuolattuja paprikaa vahvistaa perheesi vastustuskykyä ja kohottaa kaikkien mielialaa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
