Persiljamehu - valmistelu ja varastointi talveksi

Luokat: Mehut

Esi-isämme tiesivät myös persiljan ainutlaatuiset ominaisuudet. Sen kasvattaminen oli kuitenkin kiellettyä, ja tästä oli täysin mahdollista joutua syytteeseen noituudesta. Tämä ei tietenkään estänyt yrttiläisiä ja he löysivät yhä enemmän uusia ominaisuuksia tästä hyödyllisestä vihreästä.

Ainekset: persilja
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy

Terveellisten juomien valmistukseen on monia reseptejä, mutta useimmat niistä vaativat tuoretta persiljamehua. Puhumme siitä, millaista persiljaa tarvitaan mehun valmistukseen, kuinka se valmistetaan ja säilytetään talveksi.

Legendan mukaan persilja saa voimaa vain, kun sen juuret ovat kyllästyneet mehulla ja maanalaisten demonien energialla. Meidän tapauksessamme tämä tarkoittaa, että tarvitsemme persiljaa toisesta viljelyvuodesta, toisin sanoen siitä, joka on muodostanut juuren.

Mehua voidaan valmistaa vain vihreästä ilmaosasta tai lisäämällä juuria. Tämä parantaa huomattavasti mehun vaikutusta.

Pese persilja. Puhdista juuret perusteellisesti maasta ja kuivaa.

Seuraavaksi persilja on hienonnettava tahnaksi ja tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

Laita massa pellavapussiin ja purista mehu pois.

Persiljamehua ei voi keittää, eikä sitä saa säilyttää jääkaapissa yli 5 päivää. Mutta tämä ei tarkoita, että talvella jäät ilman tuoretta mehua. Kaada mehu jääpalamuotteihin ja pakasta.

Tässä muodossa persiljamehua voidaan säilyttää loputtomiin, jos sitä ei turhaan sulata. Sulatettu mehu tulee nauttia heti ruuaksi tai sen perusteella voidaan valmistaa juoma.

Persiljamehu on voimakas afrodisiakki, eikä se ole sopimaton keittiössäsi. Ota selvää mitä muuta persilja on hyödyllinenäläkä ole laiska valmistelemaan sitä tulevaa käyttöä varten.

Katso video persiljamehun valmistamisesta mehupuristimella:

Persiljamehu - valmistelu ja varastointi talveksi

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät