Suolatut tomaatit sinapin kanssa talveksi. Vanha resepti tomaattien valmistukseen on kylmä peittaus.

Tämä vanha suolakurkkuresepti kiinnostaa niitä kotitekoisten valmisteiden ystäviä, joilla on paikka säästää, missä on viileämpää kuin olohuoneessa. Älä huoli, kellaria ei tarvita. Loggia tai parveke käy. Näissä suolatuissa tomaateissa ei ole mitään supereksoottista: hieman kypsymättömiä tomaatteja ja tavallisia mausteita. Mikä sitten on reseptin kohokohta? Se on yksinkertaista - kuori on suolavedessä.

Ainekset: sinappi, maustepippuri, laakerinlehti, tulinen pippuri, tomaatit, sokeria, suola, mustapippurit

Sisältö

1 Kuinka valmistaa suolavettä tomaateille.
2 Kuinka suolata tomaatteja.

Kuinka valmistaa suolavettä tomaateille.

Tomaatit

Ota ämpäri vettä, 2 kupillista sokeria, puolet suolaa, teelusikallinen maustepippuria ja katkerapippuria, 10-15 laakerinlehteä, kuivaa sinappia - 100 g, mustapippuria. Lämmitetään vähän.

Keitä kaikki ainekset, mutta ilman sinappia.

Kun neste on jäähtynyt, lisää sinappi ja sekoita. Suolavedestä on tullut kellertävää ja läpinäkyvää - se on valmis.

Kuinka suolata tomaatteja.

Emme ota pientä konttia. Se voi olla ämpäri, iso pannu tai tynnyri.

Perinteen mukaan laitamme lehdet alas. Päälle on kerros tomaattia. Sinun ei tarvitse vuorata jokaista riviä mausteilla, vaan lisää niitä ajoittain tomaattien joukkoon levityksen yhteydessä.

Täytä säiliö - täytä se suolavedellä. Ja sitten teemme sen kuten isoäidimme teki - laitamme rievun tomaattien päälle ja painamme ne alas.

Kotona vanhan reseptin mukaan valmistetut suolatut tomaatit maistuvat alkupalaksi. Niistä voi tulla kastikkeen, alkuruoan perusta tai koristella perunaruokaa.

Suolatut tomaatit sinapin kanssa talveksi. Vanha resepti tomaattien valmistukseen on kylmä peittaus.

Kuinka valmistaa suolavettä tomaateille.

Kuinka suolata tomaatteja.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät