Suolattu vesimeloni purkissa - resepti vesimelonien suolaamiseen talveksi kotona.
Suolattu vesimeloni on erinomainen talvivalmistelu, joka ilahduttaa sinua ja vieraasi. Haluan jakaa vanhan peittausreseptini. Isoäitini kertoi sen minulle. Olemme tehneet tätä reseptiä jo monta vuotta - se on hyvin yksinkertainen ja herkullinen.
Kuinka suolata vesimeloneja talveksi kotona?
Aloitamme valmistuksen pesemällä vesimelonit ja leikkaamalla ne pyöreiksi paloiksi, joiden paksuus on 2-3 cm.
Leikkaa sitten paloiksi niin, että se on kätevä laittaa purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Purkit on ensin pestävä ja steriloitava.
Laita vesimelonipalat purkkiin ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
Anna vaikuttaa 10 minuuttia, valuta vesi pois ja toista toimenpide uudelleen.
10 minuutissa. Valuta vesi uudelleen ja lisää kiehuvaa suolaliuosta.
Sulje purkit hermeettisesti ja jäähdytä.
Laita se sitten viileään paikkaan säilytystä varten.
Näitä vesimeloneja voidaan säilyttää pitkään. Ne eivät menetä aromiaan, vaikka ne saavat uuden maun.
Suolaliuoksen valmistus: 30 g suolaa litrassa. vettä. Keitä 10 minuuttia. ja siivilöi juustokankaan läpi. Keitä nyt uudelleen lisäämällä 15 ml lopussa. 9% etikkaa.
Kuten näet, vesimelonin peittaus talveksi kotona on hyvin yksinkertaista. Ja tärkeintä on, että saat uskomattoman nautinnon syömällä tällaisia vesimeloneja.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
Peittaus-käyminen (166)
- Hapankaali (26)
- Kevyesti suolatut kurkut (14)
- Suolattuja vihreitä (13)
- Suolatut kurkut (15)
- Suolatut tomaatit (19)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
