Kuivatut punajuuret - kuinka kuivata niitä talveksi kotona ja kuinka käyttää kuivattuja punajuuria.

Kuivatut punajuuret säilyttävät pitkään makunsa ja rikkaan punaisen värinsä, mutta myös parantavat ominaisuudet. Ja punajuuret sisältävät runsaasti vitamiineja, kuituja ja kivennäisaineita. Tämä ihana makea juurikasvi auttaa poistamaan myrkkyjä ja kuona-aineita kehosta.

Kuinka kuivata punajuuret talveksi kotona.

Lajittele ensin juurekset koon mukaan ja pese ne hyvin.

Kypsennä eri astioissa: keitä pieniä punajuuria noin 9 minuuttia, suuria 13-15 minuuttia. Ei ole vaikea päätellä, milloin ruoanlaitto on lopetettava: jos kokeeseen otetun juurikasvin kuorta on vaikea poistaa, on aika poistaa punajuuret lämmöltä. Sitä ei voida sulattaa.

Kuivaa kuoritut ja leikatut punajuuret uunissa 80-85 asteessa valmiiksi, laita ne sitten lasi- tai muihin säilytysastioihin ja laita kuivaan paikkaan.

Uunin sijaan voit käyttää kuivaukseen nykyään suosittuja sähkökuivareita.

Siinä kaikki, kuten näet, kuivausprosessi on yksinkertainen, vaikkakin melko aikaa vievä.

Jäljelle jää vain kertoa, kuinka kuivattuja punajuuria käytetään.

Ja on erittäin kätevää käyttää tällaista valmistetta vaelluksilla tai muissa kenttäolosuhteissa, kun käytössäsi olevien tuotteiden määrä ja paino on vähennettävä minimiin. Voit vapaasti lisätä kuivattuja punajuuria borssiin ja liotuksen jälkeen vinegretteihin ja salaatteihin. Voit juoda teetä, keittämällä parantavaa ihmejuureksia tai valmistaa kvassia kuivatuista punajuurista. Ja lapset syövät mielellään kuivattuja, vitamiinipakattuja, kirkkaanvärisiä viipaleita, kuten siruja. Vaikka pikemminkin makeisten sijaan - kuivaus on loppujen lopuksi makeaa. Sanalla sanoen, kuivatut punajuuret ovat maukkaita ja terveellisiä riippumatta siitä, kuinka käytät niitä.