Kuivatut sokeroidut aprikoosit - yksinkertainen resepti sokeroitujen aprikoosien valmistamiseksi kotona.

Tämä herkku, tai pikemminkin makeus, kuten sokeroidut aprikoosit, on helppo valmistaa kotona. Kutsumme sinut kokeilemaan yksinkertaista reseptiä ja hallitsemaan sokeroitujen hedelmien valmistus kotona.

Ainekset: aprikoosit, sitruunahappoa, sokeria

Kuinka tehdä sokeroituja hedelmiä kotona.

Valmistusta varten sinun on keitetty siirappi liuottamalla 1 tai 1,2 kupillista sokeria 2 lasilliseen vettä.

Valmista seuraavaksi 1 kg aprikoosia poistamalla siemenet hedelmästä.

Kuivatut sokeroidut aprikoosit

Kun siirappi kiehuu, lisää siihen kivettömiä aprikooseja, anna kiehua ja poista lämmöltä.

Anna aprikoosien liota siirapissa noin 10-12 tuntia, jonka jälkeen massaa keitetään uudelleen noin 7 minuuttia.

Sitten aprikoosit jätetään jälleen siirappiin 10-12 tunniksi liotusta varten.

Siten ne toimivat vähintään 3 - 4 kertaa.

Kun aprikoosit on keitetty siirapissa viimeisen kerran, lisää 3 g sitruunahappoa.

Siivilöi siirappi tämän jälkeen siivilän läpi ja laita loput keitetyt hedelmät uunipellille tai astiaan kuivumaan.

Laita kuivatut sokeroidut hedelmät kuivaan purkkiin säilytystä varten. Voit ripotella ne kidesokerilla. Jotta sokeroidut hedelmät säilyisivät tarpeeksi pitkään, ne jätetään siirappiin ja kääritään purkkeihin.

Yleensä kuivattuja sokeroituja aprikooseja kulutetaan itsenäisenä herkkuna, mutta niitä voidaan käyttää myös makeistuotteiden koristeluun.