Kuivatut perunat tulevaa käyttöä varten - kuinka valmistaa kuivattuja perunoita kotona.

Kuivatut perunat valmistetaan useimmiten silloin, kun tarvitsee ottaa paljon ruokaa mukaan ja painonsiirtokyky on rajallinen. Tässä ruokien ja vihannesten kuivaus tulee apuun. Kaikki osaavat kuivata keksejä. Tiedätkö kuinka kuivata perunat? Jos ei, niin suosittelemme selvittämään, miten se tehdään oikein.

Ainekset: peruna

Kuinka keittää kuivia perunoita tulevaa käyttöä varten kotona.

Kuivattujen perunoiden kotituotantoa voi tapahtua mihin aikaan vuodesta tahansa.

Peruna

Tämä prosessi alkaa pesemällä kaikki mukulat useita kertoja ja lajittelemalla ne koon mukaan: pienet perunat yhteen kasaan, keskikokoiset toiseen, suuret kolmanteen.

Otamme suunnilleen samankokoiset perunat ja laitamme keittämään: pienet - 7-8 minuuttia, suuret - 12 minuuttia. Keitä perunat puolikypsiksi - tämä vähentää hukkaa.

Kuori osittain kypsennetyt mukulat kuorillaan, leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi tai tankoiksi ja kuivaa kuumassa uunissa luukku hieman auki - näin neste haihtuu nopeammin.

Perunat eivät kuivu heti, sinun on tehtävä useita vaiheita. Yleensä kolme kertaa riittää ja kuivatut perunat ovat valmiita.

Asetamme työkappaleen paperi- tai pellavapusseihin tai lasipurkkeihin. Sitä voidaan säilyttää keittiön kaapissa tai ruokakomerossa useita vuosia.

Tämä kuivattujen perunoiden valmistus on hyödyllinen turisteille ja talvipuutarhureille. Pitkällä matkalla se on yksinkertaisesti kullan arvoinen. Loppujen lopuksi 1 kg:sta tällaisia kuivattuja perunoita saat 6-8 kg perunamuusia.Valmistamme tästä valmisteesta ensimmäisen ja toisen ruokalajin, aivan kuten tuoreista perunoista.

Katso myös video: Perunoiden kuivaaminen retkellä tai matkoilla.