Tuoreet karpalot talveksi - valmistettu karpaloista epätavallisen proteiini- ja sokerireseptin mukaan.

Karpalovalmiste epätavallisen reseptin mukaan proteiinissa ja sokerissa

Tuoreet karpalot tomusokerissa ovat lapsuudesta tuttu jälkiruoka. Osoittautuu, että tämä maku, käytännössä muuttumattomana, voidaan säilyttää talveksi. Tarjoan epätavallisen reseptin karpaloiden valmistamiseksi proteiinissa ja sokerissa. Voit valmistaa tämän alkuperäisen ja maukkaan valmisteen itse - tässä on resepti.

Ainekset: karpalo, sokeria, munat

Kuinka valmistaa karpaloita talveksi tällä epätavallisella reseptillä.

Karpalo

Pese ja kuivaa ensin 200 g kypsiä karpaloita pyyhkeellä.

Kun ylimääräinen neste valuu marjoista, vatkaa yksi tuore munanvalkuainen haarukalla. Vatkaa ei vaahdoksi, vaan tasaiseksi.

Laita kuivat karpalot kulhoon valkuaisten kanssa ja ravista kulhoa, kunnes valkuaiset peittävät yksittäiset marjat kokonaan.

Poista karpalot pienellä lusikalla ja siirrä ne varovasti tasaiselle lautaselle, jossa on 100 g tomusokeria. Varmista, että marjat makaavat jauheen päällä yhdessä kerroksessa.

Seuraavaksi karpaloita on sekoitettava litteällä silikonilastalla (tai muulla tavalla), kunnes jauhe tarttuu karpaloihin joka puolelta.

Siirrä marjat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita hieman kuumennettuun uuniin. Voit myös käyttää sähkökuivausrumpua tähän toimenpiteeseen.

Kuivaa, kunnes proteiinijauhe lakkaa lentämästä marjoista.

Karpalovalmiste munanvalkuaisessa ja tomusokerissa tulee sitten säilyttää pienissä pahvilaatikoissa tai vielä paremmin purkeissa, joissa se ei kostu. Teepurkit sopivat myös säilytykseen.Tämä on karpalovalmiste epätavallisen reseptin mukaan talveksi. Piditkö tästä reseptistä? Jätä palautetta.