Vesimelonihillo - reseptejä talveksi

Yleisin loppukesällä ja alkusyksystä ostettava marja on vesimeloni.Vesimeloni sisältää kaikki hyödylliset aineet, kuten: B-vitamiinit, kaliumin, raudan, magnesiumin, C-vitamiinin ja päivittäisen foolihapon tarpeen.

Vesimeloninkuorista inkiväärillä tehty herkullinen hillo kuuluu sarjaan "Säästävälle kotiäidille kaikki käy". Mutta jos laitamme vitsit syrjään, näistä kahdesta tuotteesta voit valmistaa alkuperäisen vanhan (mutta ei vanhentuneen) reseptin mukaan erittäin herkullista ja pikantista kotitekoista hilloa talveksi.

Mikä on vesimelonihunaja? Se on yksinkertaista - se on tiivistetty ja haihdutettu vesimelonimehu. Etelässä, jossa näitä makeita ja aromaattisia marjoja on aina hyvä sato, kotiäidit käyttävät tätä yksinkertaista kotitekoista menetelmää valmistaakseen herkullista hilloa vesimelonimehusta talveksi. Tällä "hunajalla" on erityinen lyhyt nimi - nardek.

Vesimelonin kuorista hillon valmistaminen tekee vesimelonin syömisestä jätteetöntä. Syömme punaisen hedelmälihan, kylvämme siemenet keväällä ja teemme kuorista hilloa. Vitsailin ;), mutta vakavasti, hillosta tulee omaperäinen ja maukas. Niille, jotka eivät ole vielä kokeilleet, suosittelen sen valmistamista ja kokeilemista. Mutta kaikki kotiäidit eivät osaa tehdä hilloa vesimelonin kuoresta, joka jää sen syömisen jälkeen.

Tämä yksinkertainen vesimelonin kuorihillon resepti on peräisin lapsuudestani. Äiti keitti sitä usein. Miksi heittää pois vesimelonin kuoret, jos niistä voi helposti tehdä niin maukkaan herkullisen ilman lisäkustannuksia.