Kylmä hillo

Inkivääri sitruunalla ja hunajalla – nämä kolme yksinkertaista ainesosaa auttavat meitä ylläpitämään vastustuskykyämme ja pysymään terveinä talvella.Tarjoan kotiäidille merkille yksinkertaisen reseptini vitamiinivalmisteen valmistamisesta talveksi, joka stimuloi immuniteetin vahvistumista kansanlääkkeiden avulla.

Kuten monet kotiäidit, olen sitä mieltä, että on hyödyllisintä valmistaa marjoja talveksi raakahilloksi. Pohjimmiltaan nämä ovat sokerilla jauhettuja marjoja. Tällaisessa säilönnässä vitamiinit eivät säily täysin, vaan myös kypsien marjojen maku säilyy luonnollisena.

Tuoksuvat ja kypsät mansikat sopivat hyvin mehukkaiden ja makeiden appelsiinien kanssa. Näistä kahdesta pääainesosasta päätin tänään tehdä herkullisen, terveellisen raakahillon, joka ei vaadi keittämistä hyvin yksinkertaisella kotitekoisella reseptillä.

Tämän reseptin mukaan perheeni on valmistanut pikavadelmahilloa ilman kypsennystä vuosikymmeniä. Omasta mielestäni resepti on aivan täydellinen. Raaka vadelmahillosta tulee uskomattoman aromaattinen - se tuoksuu ja maistuu aidolta tuoreelta marjalta. Ja hämmästyttävä rubiiniväri pysyy kirkkaana ja mehukkaana.

Alkukesä, jolloin monet marjat kypsyvät massaksi. Terve mustaherukka on yksi niistä. Siitä valmistetaan hilloa, siirappeja, lisätään hillokkeita, hyytelöä, marmeladia, vaahtokarkkeja ja jopa soseita. Tänään kerron kuinka ns. kylmä mustaherukkahillo valmistetaan kotona, eli teemme valmistuksen ilman kypsennystä.

Aikaisemmin eksoottinen feijoa on tulossa yhä suositummaksi maassamme. Vihreässä marjassa, joka on ulkonäöltään hieman kiiviä muistuttava, on samaan aikaan poikkeuksellinen ananaksen ja mansikan maku. Feijoa-hedelmät sisältävät erittäin korkean jodipitoisuuden lisäksi monia muita hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita.

On monia tapoja valmistaa mansikkahilloa talveksi. Haluan jakaa kotiäitien kanssa ihanan kotitekoisen reseptin herkullisen ja vitamiinipitoisen mansikkaraakahillon valmistamiseen.

On hyvin tiedossa, mitä hyötyä tyrnimarjoista on kehollemme. Säilyttääksesi niiden parantavat ominaisuudet mahdollisimman paljon talveksi, käytä tässä reseptissä kuvattua menetelmää tyrnin valmistamiseen ilman kypsennystä. Sokerilla soseutettu tyrni on mahdollisimman identtinen tuoreen kanssa.Siksi kiirehdi valmistamaan luonnollinen lääke ja herkku yhdessä pullossa.

Kirsikkasoseella tai raakakirsikoilla tarkoitetaan ns. kylmää tai raakahilloa. Tämä on yksinkertaisin kirsikkasoseresepti, joka säilyttää marjan hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman paljon.

Talveksi raastettuja vadelmia sokerin kanssa kutsutaan ns. hilloksi ilman kypsennystä. Sitä kutsutaan myös: kylmähillo tai raaka. Tämä resepti ei ole vain helppo ja yksinkertainen valmistaa, vaan tämän vadelmahillon valmistuksen avulla voit säilyttää mahdollisimman paljon kaikki marjan sisältämät vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet.

Voikukkahunajan valmistaminen on erittäin helppoa, ja sen hyödylliset ominaisuudet palauttavat talvella satakertaisesti tämän reseptin valmistukseen käyttämäsi vaivan. "Mitä hyötyä voikukanhunajasta on?" - kysyt.

Hyödyllisimmät marjavalmisteet talveksi saadaan, jos valmistat ne menettämättä vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, ts. ilman ruoanlaittoa.Siksi annamme reseptin kylmäherukkahillolle. Kuinka tehdä hilloa ilman keittämistä?