Kaviaari talveksi - valmistusreseptit

Jokainen meistä ei muista hauskaa jaksoa elokuvasta "Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan", joka puhuu merentakaisesta munakoisokaviarista. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa herkullista munakoisokaviaria kotona ja jopa säästää sitä talveksi. Ja tämä voidaan tehdä nopeasti ja maukasta.

Kaikki luultavasti tietävät ja rakastavat kaupasta ostetun kesäkurpitsikaviaarin makua.Tarjoan kotiäidille yksinkertaista ruoanlaittomenetelmääni hitaasta keittimessä. Squash-kaviaari hitaassa keittimessä on yhtä maukasta kuin kaupasta ostettu. Tulet rakastamaan tätä ihanaa, yksinkertaista reseptiä niin paljon, että et koskaan palaa takaisin kaupasta ostettuun squash-kaviaarin pariin.

Jotkut ihmiset eivät pidä kotitekoisesta squash-kaviaarista, vaan kunnioittavat vain kaupasta ostettuja. Perheeni kuuluu tähän ihmisluokkaan.

Lyhyen kesän jälkeen haluan jättää siitä mahdollisimman paljon lämpimiä muistoja. Ja miellyttävimmät muistot tulevat useimmiten vatsan kautta. 😉 Siksi on niin mukava avata loppusyksystä tai talvella purkki herkullista kesäkurpitsikaviaaria ja muistella kesän hikoilevaa lämpöä.

Perheessämme emme todellakaan halua käyttää etikkaa valmistettaessa ruokaa talveksi. Siksi sinun on etsittävä reseptejä lisäämättä tätä ei täysin terveellistä ainesosaa. Ehdotukseni reseptin avulla voit valmistaa kaviaaria kesäkurpitsasta ilman etikkaa.

Kasvikaviari munakoisolla on yksi kaikkien suosituimmista ja tutuista talvivalmisteista.Sillä on erinomainen maku, yksinkertainen ja helppo valmistaa. Mutta tavalliset reseptit tulevat tylsiksi ja nopeasti tylsiksi talvella, joten yritän aina valmistaa kaviaaria eri reseptien mukaan.

Epätavallinen mutta yksinkertainen resepti juurikas- ja porkkanakaviaarille humala-sunelilla on erinomainen tilaisuus miellyttää kotitalouttasi alkuperäisellä talviruoalla. Aromaattinen valmiste on erinomainen itsenäinen välipala. Sitä voidaan lisätä borssikeittoon tai käyttää voileipien tahnana.

Kesä hemmottelee meitä runsaasti vihanneksilla, erityisesti kesäkurpitsalla. Heinäkuun alussa söimme jo pehmeitä viipaleita, paistettua taikinassa ja tämän vihanneksen mureasta hedelmälihasta valmistettua muhennosa ja leivottiin uunissa ja leivottiin pannukakkuja ja valmistauduttiin talveen.

Tämä herkullinen munakoisokaviaari on valmistettu porkkanoista ja maistuu täydelliseltä. Valmiste säilyy täydellisesti läpi talven ja on erinomainen välipala koko talven ajan ja erityisesti paaston aikana.

Herkullista kantarellien sienikaviaaria on valmistettu perheessämme joka vuosi tämän reseptin mukaan monen monta vuotta. On niin mukavaa syödä voileipä niin kauniin "kultaisen" valmisteen kanssa aamulla aamiaiseksi.

Tällä hetkellä kauppojen hyllyiltä löytyy yleisimmän kurpitsa- ja munakoisokaviaarin lisäksi myös kasviskaviaaria, jonka perustana on kurpitsa. Tänään haluan näyttää sinulle valokuvien reseptin, joka näyttää vaihe vaiheelta herkullisen kotitekoisen kurpitsakaviaarin valmistuksen.

On monia tapoja valmistaa kotitekoista squash-kaviaaria, mutta ottaen huomioon perheeni mieltymykset, valmistan kaviaaria porkkanoilla ja lisäämättä tomaattipastaa. Valmiste osoittautuu mureaksi, hieman hapan ja miellyttävä jälkimaku.

Suosittelen, että kotiäidit panevat merkille reseptin erittäin maukkaan mausteiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu paistetuista vihanneksista. Tätä kastiketta kutsutaan lyutenitsaksi, ja valmistamme sen bulgarialaisen reseptin mukaan. Ruoan nimi tulee sanasta "raivokkaasti", eli "mausteinen".

Syyskuu ei ole vain syksyn kaunein ja kirkkain kuukausi, vaan myös sienien aikaa. Koko perheemme rakastaa sienien poimimista, ja jotta niiden maku ei unohdu muuallakaan, teemme valmisteluja.Talveksi haluamme suolata, marinoida ja kuivata niitä, mutta erityisesti meillä on erittäin helppo ja yksinkertainen resepti herkulliseen sienikaviaariin, jonka ehdotan valmistamaan tänään.

Monet ihmiset tekevät kaviaaria sienijätteestä, joka ei sovellu peittaukseen tai suolaukseen. Meillä on myös resepti tähän valmistukseen verkkosivuillamme. Mutta herkullisin sienikaviaari tulee terveellisistä tuoreista sienistä. Varsinkin kantarellista tai valkoisesta (tatakista), joilla on melko tiheä liha.

Yleensä sienten purkamisen jälkeen monille kotiäidille jää erilaisia ​​​​leikkauksia ja sienipalasia sekä umpeen kasvaneita sieniä, joita ei valittu säilytykseen. Älä kiirehdi heittämään roskiin sieniä, jotka eivät ole standardeja, vaan kokeile tehdä sienikaviaaria käyttämällä tätä yksinkertaista kotitekoista reseptiä. Sitä kutsutaan usein myös sieniuutteeksi tai -tiivisteeksi.

Makeat paprikat tekevät jokaisesta ruoasta paljon houkuttelevamman. Ja tomaateista, paprikoista ja porkkanoista sipulilla valmistettu kaviaari, sen lisäksi, että se on sinänsä herkullinen ruokalaji, täydentää ja parantaa täydellisesti minkä tahansa ensimmäisen ja toisen ruokasi makua talvella. Älä ole laiska, tee paprikakaviaaria kotona, varsinkin kun tämä on hyvin yksinkertainen resepti.

En todellakaan pidä kurpitsasta, etkö ole koskaan tehnyt ruokaa etkä tiedä mitä tehdä kurpitsasta talveksi? Ota riski, kokeile tehdä kotona epätavallinen resepti - kurpitsakastike tai kaviaari omenoiden kanssa. Olen törmännyt eri nimiin, mutta reseptini on nimeltään kaviaari. Tämän epätavallisen työkappaleen komponentit ovat yksinkertaisia, ja tulos yllättää varmasti kaikki ystäväsi iloisesti.

Mausteinen punajuurikaviaari piparjuurella on herkullinen kotitekoinen valmiste talveksi. Tämän reseptin mukaan keitetyistä punajuurista valmistettu kaviaari voidaan säilyttää purkeissa talvikäyttöön tai tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Herkullinen vihreä tomaattikaviaari on valmistettu hedelmistä, joilla ei ole aikaa kypsyä ja roikkua pensaissa tylsissä vihreissä klustereissa. Käytä tätä yksinkertaista reseptiä ja kypsymättömistä hedelmistä, jotka useimmat ihmiset yksinkertaisesti heittävät pois ruokakelvottomina, tulee maukas valmiste, joka ilahduttaa sinua talvella.