Munakoison kaviaari

Jokainen meistä ei muista hauskaa jaksoa elokuvasta "Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan", joka puhuu merentakaisesta munakoisokaviarista. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa herkullista munakoisokaviaria kotona ja jopa säästää sitä talveksi. Ja tämä voidaan tehdä nopeasti ja maukasta.

Suosittelen, että kotiäidit panevat merkille reseptin erittäin maukkaan mausteiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu paistetuista vihanneksista. Tätä kastiketta kutsutaan lyutenitsaksi, ja valmistamme sen bulgarialaisen reseptin mukaan. Ruoan nimi tulee sanasta "raivokkaasti", eli "mausteinen".

Adjika on kuuma mausteinen mauste, joka antaa ruoille erityisen maun ja aromin. Perinteisen adžikan pääainesosa on erilaiset pippurilajikkeet. Kaikki tietävät sellaisesta valmisteesta kuin munakoisot adjikan kanssa, mutta harvat tietävät, että itse munakoisoista voidaan valmistaa herkullisia mausteita.

Kasvikaviari munakoisolla on yksi kaikkien suosituimmista ja tutuista talvivalmisteista. Sillä on erinomainen maku, yksinkertainen ja helppo valmistaa. Mutta tavalliset reseptit tulevat tylsiksi ja nopeasti tylsiksi talvella, joten yritän aina valmistaa kaviaaria eri reseptien mukaan.

Tämä herkullinen munakoisokaviaari on valmistettu porkkanoista ja maistuu täydelliseltä. Valmiste säilyy täydellisesti läpi talven ja on erinomainen välipala koko talven ajan ja erityisesti paaston aikana.

Jos valmistat tällaisia ​​paistettuja munakoisoja, purkin avaamisen jälkeen talvella sinulla on käytännössä syötävää kaviaaria (tai talvisalaattia - voit kutsua sitä niin) paistetuista munakoisoista. Sinun tarvitsee vain pilkkoa sipuli ja/tai valkosipuli ja maustaa herkullisella kasviöljyllä.

"Sinisten" ystäville on erinomainen ja edullinen kotitekoinen resepti - munakoisokaviaari. Tällä tavalla valmistetut munakoisot tomaattien ja sipulien kanssa ovat erinomainen ruokahaluinen kylmä alkupala talvella. Loppujen lopuksi purkitettu kaviaari on maukas ja terveellinen kylmä alkupala.