Hillosipulit
Hapankaali
Hapankaali
Marinoitua nauriia
Marinoitu kurpitsa
Hapankaali pavut
Marinoidut porkkanat
Marinoidut munakoisot
Marinoitu kesäkurpitsa
Marinoidut tomaatit
Marinoitu vesimeloni
Marinoitu sitruuna
Marinoitua pippuria
Marinoitu tilli
Peittaus-käyminen
hapankaali
Marinoitu tai marinoitu sipuli talveksi - pehmeä ja terveellinen välipala
Luokat: Peittaus-käyminen
Hapatessa tai peittattaessa vihanneksia monet kotiäidit lisäävät suolaveteen pieniä sipulia maun vuoksi. Vain vähän, mutta sipulilla jokaisesta ruoasta tulee maukkaampaa. Sitten, avaamalla purkin marinoituja kurkkuja tai tomaatteja, otamme nämä sipulit ja murskaamme niitä ilolla. Mutta miksi ei fermentoida sipulia erikseen? Se on maukasta, terveellistä eikä kovin hankalaa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
