Lukanka
Porsaan lukanka - kotitekoinen kuivamakkara - kuivamakkaran valmistus kotona.
Luokat: Makkara
Lukankan resepti tuli meille Bulgariasta. Tämä makkara on melko suosittu tässä maassa. Haluaisin jakaa kotiäitiemme kanssa kotitekoisen reseptin sianlihan lukankan valmistamiseksi. Tällaisen kuivamakkaran valmistusprosessi on melko pitkä, mutta se osoittautuu paljon paremmaksi kuin kaupasta ostettu.
Kotitekoinen kuivamakkara "Bulgarialainen Lukanka" - yksinkertainen resepti kuivamakkaran valmistamiseen kotona.
Luokat: Makkara
Kuivalle Lukanka-makkaralle on useita reseptejä, ehdotan, että kotiäidit tutustuvat perinteiseen - "bulgarialainen Lukanka". Tämän reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen makkara on todellinen herkku.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
