Kevyesti suolattu turska

Kevyesti suolattu turska - portugalilainen resepti kalan suolaamiseen

Turska on arvokas kaupallinen kala, ja useimmiten turskafileitä voi ostaa kaupoista. Turskaa käytetään pääasiassa paistamiseen, mutta se voidaan suolata samalla tavalla kuin mikä tahansa muu merikala. Turska on melko rasvainen kala, ja tässä se voi kilpailla silakan kanssa. Mutta toisin kuin silli, tursalla on pehmeämpi liha ja jalo maku.

Lue lisää...

Suosittelemme lukemaan:

Kuinka säilyttää kanaa oikein