Omenavahtokarkki

Valkoinen täyte viittaa varhain kypsyviin omenalajikkeisiin. Hedelmät ovat erittäin makeita ja aromaattisia, mutta niiden säilyvyys ei ole pitkä. Välittömästi kypsymisen jälkeen omenat putoavat maahan ja alkavat mätää. Meidän on kiireellisesti käsiteltävä paljon omenoita, keitettävä hilloja, hillokkeita ja yritettävä jotenkin monipuolistaa valmisteiden valikoimaa. Loppujen lopuksi on tylsää syödä samaa ruokaa joka päivä, mutta omenat ovat erittäin hyviä keholle. Laajennetaan siis valikoimaamme vaahtokarkkeihin.

Suuri omenasato herättää aina puutarhureiden mielessä ajatuksia siitä, miten sato käsitellään. Erinomainen vaihtoehto on omenoiden kuivaus. Samanaikaisesti voit valmistaa kompottiseoksen lisäksi myös erinomaisen vitamiinijälkiruoan - kotitekoista vaahtokarkkia.Omenavahtokarkkeja valmistetaan paitsi lämpökäsitellyistä hedelmistä, myös raa'ista. Tänään puhumme tästä yksityiskohtaisemmin.

Hedelmien ja marjojen sadonkorjuukaudella monet alkavat käyttää intensiivisesti mehupuristimia ja mehupuristimia valmistaakseen erilaisia ​​juomia talveksi. Kehruutoimenpiteen jälkeen jäljelle jää suuri määrä kakkua, joka on sääli heittää pois. Kokeile tehdä siitä vaahtokarkkeja. Kerromme sinulle, kuinka tämä tehdään oikein tässä artikkelissa.

Belevskaya apple pastila on perinteinen venäläinen jälkiruoka. Sen keksi ja tuotti ensin kauppias Prokhorov pienessä Belevin kaupungissa Tulan alueella. Tästä tuli kuuluisan ruokalajin nimi - Belyovskaya pastila. Tänään tarkastelemme tapoja valmistaa Belevsky-omenavaahtokarkkeja kotona.

Ranetki ovat hyvin pieniä omenoita, hieman suurempia kuin kirsikat. Monet ihmiset kutsuvat niitä "paratiisin omeniksi" niiden erittäin kirkkaan, epätavallisen makea-hapan maun ja tyypillisen kirpeyden vuoksi. He tekevät hämmästyttävää hilloa, ja luonnollisesti vaahtokarkkien ystävät eivät voineet sivuuttaa sitä.

Tähän yksinkertaiseen omenavaahtokarkkireseptiin sopivat kaikki kesä- ja syyslajikkeet, maultaan hapan tai makea ja hapan. Ne sisältävät paljon pektiiniä, mikä tarkoittaa, että vaahtokarkkien (viikunoiden) jatkovalmistukseen käytettävä hillo on paksua.