Vaiheittaiset reseptit talvivalmisteluihin valokuvilla

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä japanilaisen kvittenien valmistukseen talveksi.Näistä aromaattisista hapankeltaisista hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​siirappeja, pastilleja, hilloja ja hyytelöitä. Mutta ruoanlaiton aikana osa vitamiineista tietysti katoaa. Suosittelen kotiäitejä valmistamaan japanilaista kvitteniä raakasokerilla, eli valmistamaan kvittenihilloa ilman keittämistä kotireseptini mukaan.

Perheeni syö mielellään laardia. Ja he syövät sitä huomattavia määriä. Siksi kokeiltiin erilaisia ​​ihran suolausmenetelmiä. Mutta yksi suosikeistani oli resepti laardin suolaamisesta suolavedessä.

Borsch-kastikkeen valmistaminen kotona ei ole vaikea ja nopea tehtävä. Tällainen maukas valmiste on todellinen vitamiinivarasto. Se antaa borssille ainutlaatuisen maun, jota jokainen kotiäiti ei onnistu "saamaan". Kun käytät vähän aikaa valmistukseen kerran tai kahdesti, selviät nopeasti valmistamastasi kirkkaan, maukkaan ja runsaan ensimmäisen ruokalajin läpi talven.

Kesä on saapunut ja kausivihanneksia ilmestyy puutarhoihin ja hyllyille suuria määriä ja kohtuulliseen hintaan. Heinäkuun puolivälissä kesäasukkaat alkavat kypsyä tomaatteja. Jos sadonkorjuu onnistuu ja tomaatteja on paljon kypsiä, voit valmistaa niistä herkullisen kotitekoisen tomaatin talveksi.

Jokainen meistä ei muista hauskaa jaksoa elokuvasta "Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan", joka puhuu merentakaisesta munakoisokaviarista. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa herkullista munakoisokaviaria kotona ja jopa säästää sitä talveksi. Ja tämä voidaan tehdä nopeasti ja maukasta.

Omenoiden, appelsiinien ja sitruunoiden kompotti ei ole vain erittäin maukasta. Fantan ystävät, jotka ovat kokeilleet tätä kompottia, sanovat yksimielisesti, että se maistuu samanlaiselta kuin suosittu appelsiinijuoma.

Yksi ensimmäisistä kevään marjoista on kaunis mansikka, ja kotitaloudeni rakastaa tätä marjaa sekä raakana että hillojen ja säilykkeiden muodossa. Mansikat itsessään ovat aromaattisia marjoja, mutta tällä kertaa päätin lisätä teeruusun terälehtiä mansikkahilloon.

Kevät on saapunut - on aika tehdä hilloa käpyistä. Nuorten käpyjen korjuu tulisi suorittaa ympäristöystävällisissä paikoissa.

Kaikissa keittokirjoissa kirjoitetaan, että valmistettaviksi tarkoitettujen kirsikoiden on oltava kivettömiä.Jos sinulla on kone kirsikoiden kiven poistamiseen, se on hienoa, mutta minulla ei ole sellaista konetta, ja kypsytän paljon kirsikoita. Minun piti opetella tekemään hilloja ja hillokkeita kivellisistä kirsikoista. Varmistan, että laitan jokaiseen purkkiin etiketin, koska tällaisia ​​​​kirsikkavalmisteita ei kannata säilyttää yli kuusi kuukautta; kuuluisan Amaretton maku tulee näkyviin.

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että munakoisot ovat hyvin vähän kaloreita, kuten tomaatit. Mutta nämä vihannekset ovat erittäin rikkaat makro- ja mikroravinteiden koostumuksessa. Munakoiso sisältää kaliumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa ja monia muita alkuaineita. Munakoiso sisältää myös paljon vitamiineja.

Me kaikki rakastamme hemmotella itseämme talvella kotitekoisilla vihanneksilla ja hedelmillä. Mikä voisi olla mukavampaa kuin murskata purkitettuja kurkkuja runsaan lounaan jälkeen tai nauttia mehukkaita marinoituja tomaatteja?

Luumu on ollut ruokavaliossamme pitkään. Koska sen kasvun maantiede on melko laaja, sitä rakastetaan ja arvostetaan monissa maailman maissa. Tiedetään, että Englannin kuningatar itse Elisabet II piti aamiaiseksi mieluummin luumuja. Hän oli innostunut niiden mausta ja kuuli niiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Mutta suurin ongelma, jonka kotiäidit ovat aina kohdanneet, on kuinka säilyttää tällaiset hienot hedelmät talveksi.

Tänään aion tehdä erittäin maukasta kasvisvalmistetta talveksi. Tämä on erittäin helppo valmistaa Georgian kurkku- ja tomaattisalaatti. Kun olet yrittänyt valmistaa sen kerran, teet sen vuodesta toiseen.

Kotona valmistettu tuoksuva, kohtalaisen makea ja hieman hapan mustaherukkalikööri ei jätä vaativimpiakaan herkkusuja välinpitämättömäksi.

karkkia? Miksi tarvitsemme makeisia? Täällä ollaan… nautitaan persikoista! 🙂 Tällä tavalla talveen valmistetut tuoreet raa'at persikat sokerilla antavat talvella todellista nautintoa. Jotta voisimme turvallisesti nauttia tuoreiden aromaattisten hedelmien mausta ja aromista vuoden synkkinä ja kylminä vuodenaikoina, valmistamme persikkahilloa talveksi ilman keittämistä.

Talvella haluaa aina jotain maukasta. Ja tässä herkullinen, tyydyttävä ja omaperäinen kotitekoinen munakoisopata tulee aina apuun.Jos klassisen kotitekoisen muhennoksen valmistaminen on kallista ja kestää kauan, on olemassa erinomainen vaihtoehto - salaatti munakoisolla ja kanalla. Munakoisoilla on epätavallinen ominaisuus, että ne imevät itseensä niiden ruokien aromit, joista niitä valmistetaan, ja jäljittelevät siten niiden makua.

Tänään teen epätavallisen ja erittäin alkuperäisen valmisteen - marinoituja tomaatteja kehäkukkailla talveksi. Marigolds tai, kuten niitä myös kutsutaan, Chernobrivtsy, ovat yleisin ja vaatimattomin kukka kukkapenkkeissämme. Mutta harvat tietävät, että nämä kukat ovat myös arvokas mauste, jota käytetään usein sahramin sijaan.

Voit valmistaa Nizhyn-kurkkuja talveksi käyttämällä erilaisia ​​​​reseptejä. Ehdotan Nezhinsky-salaatin valmistamista hyvin yksinkertaisella tavalla. Työkappaleen valmistuksen aikana kaikille komponenteille ei tehdä esilämpökäsittelyä, vaan ne asetetaan säiliöihin raakamuodossaan.

Tänään valmistan hyvin yksinkertaista talvimunakoisalaattia, jossa on selkeä makea-hapan maku. Tällaisen valmisteen valmistus ei ole täynnä ainesosia. Munakoisojen lisäksi nämä ovat vain sipulia ja paprikaa. Täytyy sanoa, että tämä herkullinen munakoisosalaatti hyväksyttiin perheessäni suolaiseksi välipalaksi myös niiden keskuudessa, jotka eivät juuri pidä munakoisoista.

Esitän kotiäidille yhden suosikkiresepteistäni tomaattien säilytykseen etikalla. Rakastuin tähän reseptiin sen helppoon valmistukseen (säilykkeitä ei tarvitse steriloida) ja ainesosien hyvin valituista suhteista.

Tänään kerron kuinka tehdä hyvin yksinkertainen ja maukas munakoiso- ja herkkusienisalaatti talveksi. Tämän reseptin kohokohta ovat herkkusienet. Loppujen lopuksi harvat lisäävät niitä talvivalmisteluihinsa. Munakoiso ja herkkusienet sopivat täydellisesti yhteen ja täydentävät toisiaan.

Etkö tiedä mitä tehdä suurille kurkkuille? Tämä tapahtuu myös minulle. Ne kasvavat ja kasvavat, mutta minulla ei ole aikaa kerätä niitä ajoissa. Yksinkertainen ja maukas kurkkusalaatti sipulilla, paprikalla ja valkosipulilla auttaa, joka on talvella erittäin kysytty minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja jopa suurimmat yksilöt sopivat siihen.

Kun vihannessato kypsyy massiivisesti, on aika valmistaa talveksi herkullinen munakoisosalaatti tomaattien ja muiden terveellisten vihannesten kera Assorted. Valmiste sisältää laajan valikoiman saatavilla olevia tuoreita vihanneksia.

Tänään valmistuva tulinen kesäkurpitsasalaatti on herkullinen kotitekoinen salaatti, joka on helppo valmistaa ja joka on kaikkien saatavilla. Sen valmistaminen talvea varten ei vie paljon aikaa. Kesäkurpitsasalaatissa on mausteinen ja samalla herkän makea maku.

Äitini teki aina tätä yksinkertaista kurkkusalaattia talveksi, ja nyt olen omaksunut hänen kokemuksensa kurkkujen valmistuksesta. Nezhinsky-salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi. Muista yrittää sulkea useita tämän valmisteen purkkeja talveksi. Se yhdistää erittäin onnistuneesti kurkun, tillin ja sipulin aromit - parantaen ja täydentäen toisiaan.