Vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Joka vuosi suolaan paprikaa ja ihailen niiden hehkumista sisältäpäin. Tätä yksinkertaista kotitekoista reseptiä arvostavat ne, jotka rakastavat mausteita ja eksoottisia nuotteja tavallisessa ruoassaan. Hedelmät käyvät läpi lyhytaikaisen lämpökäsittelyn ja säilyttävät täysin värinsä, erityisen herkän makunsa ja tuoksunsa. Ja vähitellen paljastavat mausteiden sävyt yllättävät kaikkein hemmoteltu gourmet.

Tulinen, mausteinen, hapan, vihreä, chilillä – on olemassa paljon epätavallisia ja maukkaita reseptejä säilötyille tomaateille. Jokaisella kotiäidillä on oma, vuosien varrella testattu ja perheensä hyväksymä resepti. Yhdistelmä, basilika ja tomaatti, on klassikko ruoanlaitossa.

Isoäitini teki marinoitua vauvasipulia talveksi tällä reseptillä. Tällä tavalla suljetut pienet marinoidut sipulit ovat sekä erinomainen itsenäinen välipala lasilliseen sopivaa, että erinomainen lisä salaatteihin tai ruokien koristeluun.

Jos sinulla on kesäkurpitsaa ja haluat marinoida sen kuluttamatta paljon aikaa, tämä resepti on juuri sinua varten. Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa herkullisia marinoituja kesäkurpitsaa pikaporkkanoilla talveksi.

Herkullinen marinoitu kasvislautanen näyttää erittäin tyylikkäältä pöydällä, tuoden mieleen aurinkoisen kesän ja kasvisten runsauden. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja selkeiden mittasuhteiden puute mahdollistaa kaikenlaisten vihannesten, juureksien ja jopa sipulien marinoinnin. Voit käyttää erikokoisia purkkeja. Tilavuuden valinta riippuu ainesosien saatavuudesta ja käytön helppoudesta.

Lecho-reseptejä on paljon, eikä vähemmän vaihtoehtoja sen valmistamiseksi talveksi. Tänään teen lechoa ilman etikkaa kazakstanin tyyliin. Tämä suositun paprika- ja tomaattisäilykesalaatin valmistusversio erottuu täyteläisestä maustaan. Sen makea ja hapan maku ja lievä mausteisuus ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

No, kukapa ei haluaisi nauttia vadelmahillosta kylminä talvi-iltoina!? Mehukas, makea ja hapan marja on myös varustettu lääkinnällisiä ominaisuuksia. Siksi vadelmahillo auttaa täydellisesti selviytymään vilustumisesta.

Luumuhillo, minun tapauksessani keltainen kirsikkaluumu, on yksi taianomaisista herkkuista herkkusuille kylmän vuodenajan. Tämä valmistus nostaa mielialaa, lisää voimaa, tuo iloa ja kokoaa koko perheen pöytään.

Haluaisin esitellä huomionne reseptin yksinkertaisen ja erittäin maukkaan salaatin säilyttämiseksi, jonka monet tuntevat lechona. Reseptin erikoisuus on, että se on lecho porkkanoilla. Maukkaan ja terveellisen ruoan ystävät arvostavat sitä varmasti. Se miellyttää erityisesti kotiäitejä, koska se ei sisällä monimutkaisia ​​​​ainesosia, ja valmistus ja purku ei vie paljon aikaa.

Kirsikkatomaattien säilytykseen talvea varten on monia reseptejä, mutta tämä porkkanapäällinen resepti valloittaa kaikki. Tomaatista tulee erittäin maukasta, ja porkkanapäälliset tuovat valmistukseen ainutlaatuisen käänteen.

Kotisäilykemaissia käytetään laajasti erilaisten salaattien, alkupalojen, keittojen, liharuokien ja lisukkeiden valmistukseen. Jotkut kotiäidit pelkäävät ryhtyä tällaiseen suojeluun. Mutta turhaan, koska prosessi on melko yksinkertainen ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä.

Haluaisin tarjota yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan reseptin epätavalliseen tomaattivalmisteeseen talveksi. Tänään säilytän tomaatit puoliksi sipulin ja kasviöljyn kanssa. Perheeni yksinkertaisesti rakastaa niitä ja olen valmistanut niitä nyt kolme vuotta.

Herkullisia ja terveellisiä kotitekoisia kompotteja talveksi valmistetaan monenlaisista hedelmistä ja marjoista. Tänään päätin tehdä rypälekompottia mustista (tai sinisistä) rypäleistä. Tätä valmistetta varten käytän Golubok- tai Isabella-lajikkeita.

Munakoisoilla missä tahansa muodossa on hämmästyttävä kyky harmonisoitua melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Tänään teen marinoituja munakoisoja valkosipulilla ja yrteillä talveksi. Laitan vihannekset purkkeihin, mutta periaatteessa ne voidaan säilyttää missä tahansa muussa astiassa.

Kaupasta ostetut marinoidut kurkut sopivat yleensä erinomaisesti salaatteihin, ja monet kotiäidit yrittävät saada saman maun, kun niitä valmistaa kotona. Jos pidät myös tästä makea-mausteisesta mausta, tästä postauksestani saattaa olla hyötyä.

Lapset eivät yleensä pidä vihanneksista ollenkaan, mukaan lukien kesäkurpitsa. Kokeile valmistaa niille purkitettuja kesäkurpitsaa, kuten ananasta, talvea varten. Olen varma, että tämä kesäkurpitsan valmistus ananasmehulla ei jätä kotitalouttasi välinpitämättömäksi.

Kesä hemmottelee meitä runsaasti vihanneksilla, erityisesti kesäkurpitsalla. Heinäkuun alussa söimme jo pehmeitä viipaleita, paistettua taikinassa ja tämän vihanneksen mureasta hedelmälihasta valmistettua muhennosa ja leivottiin uunissa ja leivottiin pannukakkuja ja valmistauduttiin talveen.

Olipa kyseessä metsämansikka tai puutarhamansikka, tämä kasvi on ainutlaatuinen. Sen pienet punaiset marjat sisältävät uskomattoman runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Siksi jokainen kotiäiti yrittää paitsi ruokkia perhettään tuoreilla marjoilla, myös valmistaa ne talveksi.

Tuskin kukaan epäilee kukkakaalin etuja; pakastettu kukkakaali ei ole poikkeus. Mutta kuinka jäädyttää ja säilyttää nämä herkät kukinnot oikein talveksi? Loppujen lopuksi se voi muuttua siniseksi tai tummua jäätyessään.

Tietenkin talvella voit ostaa tuoreita yrttejä suuresta supermarketista. Mutta miksi ostaa, jos voit valmistaa tilliä tulevaa käyttöä varten kesäkaudella.Lisäksi talvella se pysyy yhtä tuoksuisena kuin kesällä. Puhun jäädytetystä tillistä.