Vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Rassolnik, jonka resepti vaatii kurkkujen ja suolaveden lisäämistä, vinegrettisalaattia, Olivier-salaattia... Miten voit kuvitella näitä ruokia lisäämättä niihin suolakurkkua? Talvea varten valmistettu erityinen suolakurkku- ja kurkkusalaattivalmiste auttaa sinua selviytymään tehtävästä nopeasti oikeaan aikaan. Sinun tarvitsee vain avata purkki kurkkuja ja lisätä ne haluttuun astiaan.

Tuoreesta kesäkurpitsasta valmistetut ruoat ovat oikeutetusti kesän symboli. Tämä kurkun sukulainen ei kestä kaupunkiasunnossa kauaa, ja talvella välillä haluaa todella rapeaa kesäkurpitsapannukakkua tai kasvispataa kesäkurpitsalla! Pakastettu kesäkurpitsa on loistava vaihtoehto.

Kypsät, mehukkaat ja tuoksuvat keltaiset luumut ovat tervetullut herkku mihin aikaan vuodesta tahansa, ja jotta ne voivat ilahduttaa meitä uskomattomalla maullaan ympäri vuoden, voit valmistaa luumut siirapissa.Koska laitamme kivettömiä luumuja purkkeihin, niin periaatteessa minkä tahansa väriset hedelmät sopivat sadonkorjuuseen, pääasia, että niiden kuoppa erottuu helposti massasta.

Tämä resepti on loistava löytö jokaiselle kotiäidille, koska siinä yhdistyvät yksinkertaisuus, edut ja myös kyky valmistaa kana helposti talveksi. Kotitekoinen kanapata uunissa osoittautuu mureaksi, mehukkaaksi ja maukkaaksi.

Koska eräänä päivänä dachanaapureideni neuvosta päätin purkaa maissia, joita emme kestäneet syödä keitettynä, en enää osta tehdassäilykemaissia. Ensinnäkin siksi, että kotona säilytetty maissi mahdollistaa valmisteen makeuden ja luonnollisuuden säätelemisen itsenäisesti.

Kaikki luultavasti tietävät ja rakastavat kaupasta ostetun kesäkurpitsikaviaarin makua. Tarjoan kotiäidille yksinkertaista ruoanlaittomenetelmääni hitaasta keittimessä. Squash-kaviaari hitaassa keittimessä on yhtä maukasta kuin kaupasta ostettu. Tulet rakastamaan tätä ihanaa, yksinkertaista reseptiä niin paljon, että et koskaan palaa takaisin kaupasta ostettuun squash-kaviaarin pariin.

Tässä reseptissä ehdotettu kirsikkaluumuhillo ei ole hapanta, sen koostumus on paksu ja siinä on hieman happamuutta. Kardemumma lisää valmistetta jaloutta ja antaa miellyttävän, hienovaraisen aromin. Jos sinulla on makeansuu, hilloa valmistettaessa sinun tarvitsee vain lisätä hieman enemmän sokeria.

Rusinoiden tai muiden ostettujen kuivattujen hedelmien sijasta voit käyttää kotitekoisia kuivattuja kirsikoita. Valmistamalla niitä itse kotona, olet 100% varma, että ne ovat täysin luonnollisia, terveellisiä ja maukkaita. Tällaiset aurinkokuivatut kirsikat säilyvät erittäin hyvin, jos ne kuivataan ja valmistetaan varastointia varten.

Tällä kertaa ehdotan keittämään kanssani marinoituja tomaatteja valkosipulin kanssa. Tämä valmiste on erittäin aromaattinen ja maukas. Ehdotettu säilykemenetelmä on yksinkertainen ja nopea, koska suolaamme tomaatteja talveksi ilman sterilointia.

Nyt eletään siniluumujen aikaa. Ne ovat kypsymisen keskivaiheessa, eivät vielä kovin pehmeitä. Tällaisista luumuista talveksi valmistettu hillo tulee kokonaisina viipaleina.

Tämä herkullinen kotitekoinen päärynä- ja sitruunahillo on myös erittäin kaunis: joustavat viipaleet läpinäkyvässä kultaisessa siirapissa.

Viikunat tai viikunapuut ovat yksinkertaisesti uskomattoman terveellisiä hedelmiä. Tuoreena syötynä sillä on maaginen vaikutus sydänlihakseen.

Tyrnihillo ei ole vain erittäin terveellistä, vaan myös näyttää erittäin kauniilta: keltaisia ​​marjoja meripihkan läpinäkyvässä siirapissa.

Päärynä on hedelmä, jolla on luonnetta. Joko se on kypsymätön ja kova kuin kivi, tai kun se on kypsä, se alkaa pilaantua välittömästi. Ja päärynöiden valmistaminen talveksi on vaikeaa; hyvin usein valmisteita sisältävät purkit "räjähtävät".

Juhlissa lihan kanssa tarjoiltiin aina kuumia kastikkeita. Adjika, abhasialainen kuuma mauste, oli heidän joukossaan erityinen paikka. Sen terävä, pikantti maku ei jätä yhtään gourmetta välinpitämättömäksi. Tarjoan todistettua reseptini. Annoimme sille sopivan nimen - Tuliset terveiset.

Tämän reseptin mukaan perheeni on valmistanut pikavadelmahilloa ilman kypsennystä vuosikymmeniä. Omasta mielestäni resepti on aivan täydellinen.Raaka vadelmahillosta tulee uskomattoman aromaattinen - se tuoksuu ja maistuu aidolta tuoreelta marjalta. Ja hämmästyttävä rubiiniväri pysyy kirkkaana ja mehukkaana.

Kesän puolivälistä alkaen tulee aika, jolloin paprikaa on runsaasti. Siitä valmistetaan erilaisia ​​talvivalmisteita. Kauden lopussa, kun salaatit, adjikat ja kaikenlaiset marinaadit on jo tehty, valmistan pakastepaprikaa.

Nykyään kaupat tarjoavat laajan valikoiman alkoholijuomia, kuten sanotaan, jokaiseen makuun ja budjettiin. Mutta mikä voisi olla maukkaampaa kuin omin käsin valmistettu kotitekoinen marja- tai hedelmälikööri? Perinteisesti valmistan kesällä useita tällaisia ​​tinktuureja, liköörejä ja liköörejä kotitalouteeni.

Jos pidät tulisesta ruoasta yhtä paljon kuin minä, niin muista kokeilla tehdä adjikaa reseptini mukaan. Keksin tämän version paljon rakastetusta mausteisesta kasviskastikkeesta aivan vahingossa useita vuosia sitten.

Valkoiset täyteomenat olivat tänä vuonna korkeat.Tämä antoi kotiäidille mahdollisuuden laajentaa talvea varten tehtyjen valmisteiden valikoimaa ja tehdä niistä monipuolisempia. Tällä kertaa valmistin uuden ja epätavallisen hillon valkoisista täyteomenoista mustaherukoilla, kanelilla ja kaakaolla.