Maa-artisokkasiirappi
Kirsikat siirapissa
Maa-artisokkahilloa
vaahterasiirappi
Vadelmasiirappi
Siirappimarmeladi
Persikat siirapissa
Koivunmahla siirappi
Kirsikkasiirappi
Punaherukkasiirappi
Terälehtisiirappi
Ruusu siirappi
Luumu siirappi
Mustikka siirappi
Yskänlääke
Siirapit
siirappi
maa-artisokka
Maa-artisokkasiirappi: kaksi tapaa valmistaa siirappia "maa-artisokka"
Luokat: Siirapit
Maa-artisokka on auringonkukan lähisukulainen. Tämän kasvin keltaiset kukat ovat hyvin samankaltaisia kuin sen vastine, mutta ovat kooltaan pienempiä ja niistä puuttuu syötäviä siemeniä. Sen sijaan maa-artisokka kantaa hedelmää juuristaan. Mukuloita käytetään laajasti ruoanlaitossa. Niitä käytetään sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen. Upeat vitamiinirikkaat salaatit valmistetaan raa'asta ”jauhetusta päärynästä”, ja keitetty tuote toimii pohjana hilloille ja säilykkeille.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
