Luumumehu
Kotitekoisten luumuvalmisteiden salaisuudet talveksi
Luumut sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, normalisoivat ruoansulatusta ja poistavat myrkkyjä kehosta. Ne ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Harmi vain, että luumun sato ei kestä kauan. Luumukausi kestää vain yhden kuukauden - elokuun lopusta syyskuun loppuun. Tuoreissa luumuissa on vähän säilytystilaa. Siksi kannattaa opetella valmistamaan tämä terveellinen ja maukas marja talveksi. Ja tämä voidaan tehdä eri tavoin.
Läpinäkyvä luumumehu talveksi ilman mehupuristinta - kuinka tehdä luumumehua kotona.
Kirkkaan luumumehun valmistaminen ilman mehupuristinta on melko hankala prosessi, mutta se voidaan tehdä kotona. Tätä luumumehua voidaan käyttää talvella puhtaana, hyytelön valmistukseen tai jälkiruokien (cocktailien, hyytelöiden, mousseiden) valmistukseen. Tärkeintä on muistaa, että vain hyvin kypsyneet luumut sopivat kotitekoiseen mehuun.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
