Suolattu valkosipuli
Kuinka suolata kokonaisia valkosipulinpäitä talveksi
Suolattu valkosipuli, toisin kuin marinoitu valkosipuli, säilyttää ominaisuutensa melkein kuin tuore valkosipuli. Ainoa ero on, että voit syödä sen sellaisenaan. On parempi suolata valkosipulia, kun se on keskikypsää ja sen kuori on vielä pehmeää. Valkosipulin päät eli kynnet suolataan erilaisilla mausteilla. Nämä mausteet muuttavat hieman päiden väriä ja makua. Voit kokeilla valkosipulin peittausta eri purkeissa eri reseptien mukaan ja saada sitten monivärinen valikoima.
Suolatut valkosipulin nuolet talveksi - kuinka suolata valkosipulia kotona.
Usein, kun valkosipulin versot irrotetaan kesän alussa, ne yksinkertaisesti heitetään pois tietämättä, että niistä tulee herkullinen, suolainen kotitekoinen valmiste talveksi. Marinoitujen tai suolattujen valkosipulin versojen valmistukseen sopivat vihreät versot, 2-3 ympyrässä, ei vielä karkeaa, ilman havaittavia kuituja sisällä.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
