Suolattu taimen

Taimen suolaaminen - kaksi yksinkertaista tapaa

Taimenta suolattaessa on otettava huomioon useita tekijöitä. Taimen voi olla joki ja meri, tuoretta ja jäässä, vanha ja nuori, ja näiden tekijöiden perusteella ne käyttävät omaa suolausmenetelmäänsä ja omaa maustesarjaansa.

Lue lisää...

Taimenkaviaarin suolakurkku - nopea tapa

Huolimatta siitä, että taimen on jokikala, se kuuluu lohiperheeseen. Tämä tarkoittaa, että tämän kalan liha sekä sen kaviaari ovat arvokas tuote. Voit suolata taimenen kaviaaria omin käsin, ja tämä voidaan tehdä erittäin nopeasti, ja nopea suolausmenetelmä on erityisen hyvä.

Lue lisää...

Suosittelemme lukemaan:

Kuinka säilyttää kanaa oikein