Kuivatut pähkinät
Kuivatut hasselpähkinät (hasselpähkinät) – kuivaus kotona
Jotkut reseptit suosittelevat vain hasselpähkinöiden käyttöä, kun taas toiset suosittelevat hasselpähkinöitä tai hasselpähkinöitä ja vaativat omaa versiotaan reseptistä. Onko hasselpähkinöiden ja hasselpähkinöiden välillä eroja? Pohjimmiltaan nämä ovat samoja pähkinöitä, mutta hassel on hasselpähkinä, eli villi, ja hasselpähkinät ovat viljelty lajike. Hasselpähkinät voivat olla hieman suurempia kuin villi vastine, mutta ne ovat täysin identtisiä maultaan ja ravintoaineiltaan.
Kuinka kuivata pähkinät oikein
Saksanpähkinöitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, eivätkä ne ole eksoottisia. Monet kuitenkin kohtaavat sen tosiasian, että varastoon laitetut pähkinät muuttuvat mustiksi, kuivuvat ja homehtuvat. Periaatteessa missä tahansa kuivauksessa on tietty prosenttiosuus vikoja, mutta tätä prosenttiosuutta voidaan vähentää ja hävikit minimoida.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
