Mustaherukkahillo - reseptejä

Kuten monet kotiäidit, olen sitä mieltä, että on hyödyllisintä valmistaa marjoja talveksi raakahilloksi. Pohjimmiltaan nämä ovat sokerilla jauhettuja marjoja. Tällaisessa säilönnässä vitamiinit eivät säily täysin, vaan myös kypsien marjojen maku säilyy luonnollisena.

Alkukesä, jolloin monet marjat kypsyvät massaksi. Terve mustaherukka on yksi niistä. Siitä valmistetaan hilloa, siirappeja, lisätään hillokkeita, hyytelöä, marmeladia, vaahtokarkkeja ja jopa soseita. Tänään kerron kuinka ns. kylmä mustaherukkahillo valmistetaan kotona, eli teemme valmistuksen ilman kypsennystä.

Mustaherukan marjat ovat vitamiinivarasto, jota kehomme tarvitsee ympäri vuoden. Esivanhempamme tiesivät myös näiden marjojen hyödylliset ominaisuudet, joten niiden talven valmistelun historia ulottuu vuosisatojen taakse. Useimmiten siihen aikaan marjat kuivattiin ja säilytettiin kotikudotusta pellavapussista.

Mikä voisi olla parempaa kuin tuoreiden marjojen maku talvella? Aivan oikein, vain tuoreita marjoja sokerilla. 🙂 Kuinka säilyttää kaikki mustaherukoiden ja vadelmien ominaisuudet ja maku talveksi?

Jos haluat tuoreiden herukoiden säilyvän luonnollisina talvella, käytä tätä alkuperäistä reseptiä.

Jotta mustaherukan lääkinnälliset ominaisuudet säilyisivät mahdollisimman paljon talvella, on ilmestynyt "viiden minuutin hillo" -tekniikka. Tämän yksinkertaisen reseptin valmistelemiseksi talveksi kotona voit säilyttää herukoiden parantavat ominaisuudet.

Sokerilla soseutettuja mustaherukoita kutsutaan eri tavalla: viiden minuutin hillo, kylmähillo ja jopa raakahillo. Yksinkertainen resepti on erittäin helppo valmistaa. Herukkahillon valmistaminen tällä tavalla mahdollistaa kaikkien marjojen hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämisen.

Tämän reseptin mukaan keitetty viiden minuutin hillo säilyttää lähes kaikki mustaherukoissa olevat vitamiinit. Tämä yksinkertainen resepti on arvokas, koska isoäidimme käyttivät sitä. Ja esi-isiemme perinteiden säilyttäminen on erittäin tärkeää mille tahansa kansakunnalle.

Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan talveksi valmistettu herkullinen mustaherukkahillo ei vie sinulta paljon vaivaa, vaikka se vie vähän aikaa.

Suosittelemme valmistamaan ei yksinkertaista, vaan salaista hilloreseptiä, vaan parasta mustaherukkahilloa, koska keitetyt marjat pitävät muotonsa, tulevat mehusiksi ja pehmeiksi luonnollisesti karkeasta kuorestaan ​​huolimatta.