Pakastaminen retiisit
Kuinka jäädyttää retiisit talveksi ja onko se mahdollista - pakastusreseptit
Luokat: Jäätymistä
Suurin vaikeus retiisien säilytyksessä on, että tavallisessa pakastimessa, jossa normaalilämpötila on –18––24 °C, jäädytettynä retiisien sisältämä vesi muuttuu kiteiksi, jotka rikkovat hedelmän. Ja sulatettaessa retiisi yksinkertaisesti valuu pois jättäen vesilätäkön ja löysän rievun.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
