Jäädytetyt herukat
Mustaherukkasoseen valmistus: herkullinen kotitekoinen resepti sen valmistamiseen talveksi.
Mitä vaihtoehtoja mustaherukoiden sadonkorjuulle talveksi tiedämme? Hillo on liian banaalinen, eivätkä kaikki pidä siitä, että useimmat vitamiinit katoavat lämpökäsittelyn aikana. Pakastaa kokonaisena? Se on mahdollista, mutta mitä sille sitten tehdään? Entä jos teet soseen ja pakastat sen? Se ei vie paljoa tilaa ja sose itsessään on valmis jälkiruoka. Kokeillaan?
Kuinka jäädyttää punaherukoita talveksi kotona
Punaherukka on erittäin terveellinen ja aromaattinen marja, mutta useimmiten puutarhoissamme kasvaa mustaherukka. Tässä artikkelissa puhutaan erilaisista punaisten marjojen jäädytysmenetelmistä, mutta kaikki käsitellyt pakastustekniikat sopivat varsin muuntyyppisille herukoille.
Pakastetut mustaherukat – pakastukseen liittyvät reseptit säilyttävät marjojen parantavat ominaisuudet.
Pakastetuista mustaherukoista on tullut erityisen suosittu yksinkertainen valmistautumistapa talveen meidän aikanamme, kun pakastimet ilmestyivät jokaiseen kotiin.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
