Sianon suolaus kotona - reseptejä

Perheeni syö mielellään laardia. Ja he syövät sitä huomattavia määriä. Siksi kokeiltiin erilaisia ​​ihran suolausmenetelmiä. Mutta yksi suosikeistani oli resepti laardin suolaamisesta suolavedessä.

Tänään valmistamme suolattua laardia valkosipulilla purkissa. Meidän perheessä ihran valinnan suolaamiseen tekee aviomies. Hän tietää, mikä kappale on paras valita ja mistä se leikataan. Mutta se ottaa aina huomioon mieltymykseni, että laardissa tulee olla viilto.

Jokaisella suolattua laardia rakastavalla perheellä on oma yleinen suolausreseptinsä. Kerron teille melko yksinkertaisesta menetelmästäni suolata herkullista laardia.

Kerron yksinkertaisen ja nopean tavan suolaa laardia kotona. Monet ihmiset ajattelevat, että laardin valmistusprosessi on pitkä ja työläs prosessi. Todistan sinulle, että näin ei ole.

Laardin kuivasuolaamiseen ehdotetun reseptin etuna on, että jopa kokematon kotiäiti voi toistaa sen, eikä se vie paljon aikaa. Tämä ei ole vaikeaa edes laardin ystävälle, jolla on minimaalinen kulinaarinen kokemus. Lisäksi reseptiin vaaditaan vain pääainesosa - laardi, suola, valkosipuli, ja voit ottaa suosikkimausteitasi, jotka voit valita oman makusi mukaan.

Kaikki laardin kuumasuolaus on hyvä, koska valmistettu tuote on valmis muutamassa tunnissa.Sianon nopea valmistus on tämän menetelmän tärkein etu verrattuna kylmäsuolaamiseen, joka vaatii vähintään 2 viikkoa tuotteen täydelliseen valmistukseen. Kuumasuolausresepti, sen lisäksi, että laardi valmistetaan nopeasti, mahdollistaa maukkaan, pehmeän ja erittäin herkän tuotteen valmistamisen. Sipulinkuoret ja nestemäinen savu antavat sille upean värin, tuoksun ja savustetun maun.

Suolatun laardin - pekonin tai laardin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan et tarvitse erityistä kulinaarista kokemusta tai taitoja. Jopa kokemattomin kotiäiti voi valmistaa sen - sinun tarvitsee vain ostaa tuoretta laardia. Sinun on myös varattava tavallista vuorisuolaa. 15 kiloa silavaa varten tarvitset 1 kilogramman.

Jos kodissasi on laardia, joka on ympäristöystävällinen, luonnontuote, sinun ei tarvitse pohtia, kuinka voit ruokkia perhettäsi ravitsevasti, terveellisesti ja maukkaasti. Kotona voit valmistaa laardia, joka säilyy erittäin pitkään ilman ongelmia. Se säilyttää kaikki hyödylliset aineet, jotka stimuloivat aivojen, sydämen toimintaa sekä A- ja D-vitamiinit. Herkullisen laardin resepti marinadissa pitkäaikaista säilytystä varten on hyvin yksinkertainen, taloudellinen eikä vie paljon aikaa.

Sipulinkuorissa keitetyllä laardilla on erittäin hienovarainen sipulin tuoksu.Lisäksi se on myös erittäin kaunis leikattuna: kuoren vahvojen väriominaisuuksien ansiosta tuote osoittautuu kullankeltaiseksi.

Siahran suolaus "märällä" menetelmällä voidaan tehdä kahdella menetelmällä: kylmällä ja kuumalla. Kylmäsuolattaessa sitä säilytetään suolavedessä huoneenlämmössä. Jos käytetään laardin kuumasuolausta, se on keitettävä vedessä, jossa on suolaa.

Oletko ostanut herkullisen palan tuoretta laardia torilta, liharaitojen kanssa tai ilman? Se minkä kappaleen valitset, on makuasia. Kokeile peittaa sitä tällä yksinkertaisella kotitekoisella reseptillä suolavedessä, johon on lisätty mausteita.

Suosittelen, että kotiäidit valmistavat erittäin maukasta laardia kotona menetelmällä, jota kutsutaan kuivasuolaamiseksi. Suoritamme peittauksen lisäämällä erilaisia ​​mausteita ja valkosipulia. Huomaa heti niille, jotka eivät pidä valkosipulista, että se voidaan haluttaessa yksinkertaisesti sulkea pois reseptistä, mikä periaatteessa ei vaikuta peittauksen laatuun.

Laardin kuivasuolaus purkissa onnistuu helposti ja nopeasti. Valmistamiseen tarvitset vain tuoretta laardia, suolaa ja pippuria. Halutessasi voit ottaa myös laakerinlehden. Ja tietysti pankki.

Aromaattisen laardin valmistaminen valkosipulilla tämän yksinkertaisen kotitekoisen reseptin mukaan ei vie kotiäidiltä yli puoli tuntia. Valmistuksessa käytetään ihran ns. kuivasuolaamista. Voit itse tarkistaa, kuinka yksinkertainen ja nopea prosessi on. Merkitse vain aika ja aloita ruoanlaitto.

Ihana vaihtoehto kuivasuolatulle ihralle on suolavedessä oleva laardi. Suolattu tuote osoittautuu mehukkaammaksi, joten jopa erittäin kova laardi sopii sen valmistukseen.

Jos sinun on kiireellisesti valmistettava suolattua laardia, tarvitset todennäköisesti tämän kotitekoisen, nopean suolausreseptin. Tällä suolausmenetelmällä saat herkullisen ja maukkaan laardin valkosipulilla. Voit lisätä kuumia ja mausteisia mausteita niin paljon kuin haluat ja haluat. Käyttämällä tällaista nopeaa ja edullista reseptiä saat joka kerta pöydälle uuden herkullisen tuotteen.

Tämä resepti auttaa sinua suolaamaan herkullista, mausteista ja aromaattista laardia itse. Sipulikuorissa keitetty ja punapippurilla ja valkosipulilla käsitelty se on mausteinen, yllättävän aromaattinen ja kauniin värinen.Reseptin avulla voit nyt aina helposti ja yksinkertaisesti valmistaa erittäin maukkaan ja alkuperäisen mausteisen välipalan.

Sianon suolaus on ensimmäinen tärkeä askel herkullisen savustetun tuotteen valmistuksessa. Lopputulos riippuu pitkälti siitä, kuinka oikein ja tehokkaasti suolaus tehdään. Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka haluavat hallita kotitupakointia, mutta eivät osaa suolata laardia tupakointia varten.

Suolavedessä keitetty laardi on erittäin mureaa. Sen syöminen on yksinkertaisesti todellinen nautinto - se sulaa suussa, sinun ei tarvitse edes pureskella sitä. Tällaisia ​​laardivalmisteita on parempi valmistaa pienissä annoksissa, jotta tuorein tuote on aina pöydällä, koska silloin se on erityisen maukasta.

Suolattu tai savustettu laardi on herkullinen tuote, jonka gourmetit ovat tunnustaneet jo pitkään. Tämä herkku on erityisen hyvää ja terveellistä talvella, kun ympärillä on kylmää. Tähän aikaan vuodesta se kyllästää ja lämmittää. Voit säilöä laardin sekä sen erinomaisen maun että ulkonäön. Tämän tekeminen kotona ei ole vaikeaa ja nopeaa. Kaikille, jotka ovat kiinnostuneita tästä - yksinkertainen kotitekoinen resepti.