Kuninkaallinen karviaishillo pähkinöillä - yksinkertainen resepti

Tämä antaa teen juomiseen jännitystä, pelin "onnekas tai epäonninen". 😉 Tällaista pähkinöistä karviaishilloa kutsutaan kuninkaaksi, mutta koska kaikilla marjoilla ei ole omaa pähkinää, se on helpompi valmistaa. Suosittelen, että kokeilet reseptiäni vaiheittaisilla valokuvilla.

Yhdiste:

• karviaiset - 1 kg;
• sokeri - 1,1 kg;
• saksanpähkinä - 100-200 g;
• vesi - 0,5 rkl.

Kuinka tehdä karviaishilloa pähkinöillä

Tämän hillon valmistamiseksi sinun tulee valita melko kovat karviaiset kypsymisen alkuvaiheessa.

Pese karviaiset ja leikkaa saksilla hännän ja takat pois. Lisäksi leikkasimme alaosaa hieman irti kovien siementen poistamiseksi.

Sitten puhdistamme siemenet veitsen kärjellä leikatun reiän läpi hiusneulalla. Jokaisesta marjasta.

Tietysti luiden poistaminen vie aikaa, mutta tämän toiminnan voi yhdistää esimerkiksi tv-sarjan katseluun.

Leikkaamme pähkinät ei suuriksi, mutta emme myöskään pieniksi.

Täytä niin monta karviaista kuin tarvitset.

Pähkinän tulee mahtua helposti marjan sisään, muuten se lähtee siitä kypsennyksen aikana.Muuten, "sabotoijia" on aina. 😉

Laita hedelmäliha ja siemenet kattilaan, lisää vesi ja keitä 5 minuuttia. Pyyhitään siivilän läpi.

Kaada sokeri tuloksena olevaan nesteeseen ja valmista siirappi miedolla lämmöllä. Kiehumisen jälkeen pudota marjat siihen ja sekoita varovasti. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta kaasu.

Älä peitä kannella, jätä huoneenlämpöön.

8-12 tunnin kuluttua kuumenna keitto kiehuvaksi ja sammuta se uudelleen, jätä vielä 8 tuntia.

Keitä kolmannen kerran, keitä 5 minuuttia, laita steriileihin purkkeihin. Säilytä viileässä paikassa.

Ja talvella, kun olet kaatanut aromaattista teetä, avaa "rubiini" tai "smaragdi" purkki kuninkaallista karviaismarjahilloa pähkinöillä ja nauti sen mausta, pelaa jännittävää "onnekas tai epäonninen" -peliä. 🙂