Kokonaiset purkitetut luumut ilman sokeria - yksinkertainen kotitekoinen resepti luumujen valmistamiseksi talveksi.
Tämä yksinkertainen resepti kokonaisille säilykeluumuille ilman sokeria sopii niille, jotka pitävät luonnollisista, ei-makeista ruoista tai rajoittuvat sokeriin terveydellisistä syistä.
Kuva: Kypsät luumut.
Tämän kotitekoisen valmisteen valmistamiseksi tarvitset vain terveitä kokonaisia luumuja ja vettä.
Voimme siis säilyttää luumut talveksi ilman sokeria, mutta kivellä. Tätä varten sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:
Pese ja kuivaa luumut, laita ne tasaisesti esisteriloituihin purkkeihin ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
Pastöroi kannelliset purkit kiehuvassa vedessä tai uunissa: puolen litran purkit 15 minuuttia ja litran purkit 25 minuuttia. Kiristä tiukasti avaimella.
Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistetut säilötyt luumut, joissa on kuoppia, säilytetään ihanteellisesti pimeässä ja viileässä paikassa. Tätä valmistetta voidaan käyttää talvella piirakoihin, jälkiruokiin tai kuluttaa puhtaassa muodossaan.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
