Sokeroidut vesimelonin kuoret sitruunalla - yksinkertaisin resepti valokuvilla

Joten miten voit valmistaa tämän terveellisen marjan talveksi? Yritetään tehdä sokeroitu vesimeloni sitruunalla, ja vaiheittainen resepti valokuvilla auttaa meitä tässä.

Otetaan siis:

- iso vesimeloni ja yhtä suuri veitsi;

- 1,5 kg sokeria;

- 1 sitruuna;

- 1 lasillinen vettä;

- hienosokeri.

Kuinka tehdä sokeroituja vesimelonin kuoria

Aloitetaan valmistautuminen nautinnollisimmasta osasta. Pesemme ja leikkaamme vesimelonin ja kutsumme koko perheen pöytään syömään makeaa marjaa. Emme heitä vesimelonin kuoria pois, koska niistä teemme sokeroituja hedelmiä.

Kun kaikki on syöty, alamme valmistaa sokeroituja hedelmiä. Kuori kuorista vaaleanpunaiset ja tummanvihreät kerrokset.

Valmista siirappi 1,5 kg:sta sokeria ja lasillisesta vettä.

Leikkaa kuoritut vesimelonin kuoret vähintään 1 cm:n paksuisiksi kuutioiksi.

Kuorimatta sitruunaa, leikkaa se pieniksi paloiksi.

Aseta tulevat sokeroidut hedelmät kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.

Ota vesimelonikuutiot pois ja anna niiden valua hieman. Laita kulhoon sitruunaviipaleiden kanssa ja täytä kuumalla siirapilla. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta. Anna jäähtyä.

Kuumenna kiehuvaksi 7-9 kertaa.

Valuta jäljellä oleva siirappi pois ja heitä kaikki siivilä. Poista sitruunan palat. Aseta vesimelonipalat yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille kuivumaan useiksi päiviksi.

Jotta valmiit sokeroidut hedelmät eivät tarttuisi toisiinsa, pyörittele ne sokerijauhoissa.

Säilytämme näitä epätavallisia marjakarkkeja huoneenlämmössä lukolla varustetussa purkissa. Käytämme avainta ketjussa riipuksen sijaan. 😉 Jos toisin teet, herkulliset sokeroidut vesimelonin kuoret syövät melkein heti.